Fagpressenytt

Deli de Luca lanserer - som første landsdekkende kjede innen convenience - en 100 % grønn veganburger.

Bypåske, skipåske eller påske ved sjøen? Uansett hvordan vi velger å feire høytiden i april, så forbinder vi den med god mat og drikke sammen med venner og familie. Påskegodtet har stor plass, og gir ekstra kos der vi skal sitte i le og kjenner sola varme fra en skyfri himmel.

Hva er billigst: Eget sykehjemskjøkken som lager fersk mat selv eller matlevering fra et eksternt storkjøkken? Lokalpolitikere i Stavanger kommune har nå kommet fram til at lokal er like billig som sentral løsning.

WELLBREADS Dette er et helt nytt konsept der vi har samlet alle våre produkter som passer for de som har valgt en alternativ livsstil.

Storkjøkkenet i Bærum kommune har utviklet en filmserie som skal øke ernæringskompetansen i pleie- og omsorgssektoren. Serien skal ikke bare komme de ansatte i Bærum til gode, men er tilgjengelige for andre kommuner gjennom Helsedirektoratet.

På Bråset bo- og omsorgssenter i Røyken kommune serverer avdelingene middag på ulike tidspunkt. Noen beboere får middag allerede klokken 13.30, mens andre får den servert kl. 16.00. For pasient Bjørn (83) er tidspunktet for middagsservering noe han aldri har reflektert over.

Bergen kommune har inngått en ny avtale med Matvarehuset AS om produksjon og levering av middager til alders- og sykehjem og hjemmeboende tjenestemottakere. Avtalen trer i kraft 1. juni og varer i 5 år.

Nordisk ministerråd utlyser 1,2 millioner kroner til prosjekter som skal gjøre det nordiske kjøkken mer attraktivt for barn og for resten av verden.