Fagpressenytt

- En av Norges fremste kokker som har løftet bærekraft inn i kokkekunsten, og virkelig beviser at nydelig mat kan lages av alt, og at ingenting trenger å kastes,

Nylig inviterte Statsforvalteren i Innlandet alle kjøkkenledere i sine 46 kommuner til en todagers samling. - Målet er at vi sammen kan videreutvikle mat- og måltidsgleden for innbyggerne i Innlandet, sier seniorrådgiver Turid Windjusveen Olsen.

Halden kommune har tatt i bruk en vareautomat som sentralkjøkkenet drifter. Dermed får ansatte på kommunens institusjoner, pasienter og pårørende tilbud om både påsmurt, salat og dagens middag til en rimelig penge.

Det er et utall ulike måter å spise sunt på, og her får du noen gode råd om hvordan du kan servere indisk og pakistansk mat, på den sunne måten.