SYKDOMSRELATERT UNDERERNÆRING SYKDOMSRELATERT underernæring rammer rundt 100 000 pasienter i Norge hvert år. Likevel får tilstanden lite oppmerksomhet i helsevesenet.
Hvordan får vi flere medlemmer til å delta og engasjere seg? Tre fylkesledere i Kost- og ernæringsforbundet deler sine erfaringer, utfordringer og konkrete grep for å skape mer aktivitet lokalt.
EU-landene er enige om nye regler for kjøttlignende produkter. Det blir fortsatt lov å selge vegetarpølser og -burgere, men betegnelser som «vegetarbiff» og «vegansk bacon» blir forbudt.
SiO jobber for å redusere bruk av engangsemballasje på våre spisesteder. Resultatene viser at bruken av engangsemballasje har blitt betydelig redusert.
Kundene setter stadig større krav til conveniencebransjen. Mange er villige til å prøve nye og mer avanserte smaker, samt videreutviklinger av eksisterende produkter.