Fagpressenytt

Laboratoriet Agrolab Group i Rotterdam har utført testene på Havfruenes tran og funnet at harskheten, TOTOX, bare var på 2,9. Dette indikerer en oljes samlede oksidasjonstilstand. Jo lavere denne er, desto bedre er kvaliteten.

I en nystartet nettbutikk kan du kjøpe vesker og andre bruksting laget av kork. Produktene kommer fra Portugal som har verdens største bestand av korkskog og som står for over 50 prosent av verdens korkproduksjon.

Det er foreldres ansvar å lære barn å lage mat. Likeså er det hjemme de lærer å svinge kluten, og rydde etter seg. Likevel; de fleste tviler på at dagens barn lærer dette hjemme, viser en ny undersøkelse.

Halvparten av maten vi et kjem frå utlandet. Skal vi seie oss nøgde med det? Kor mykje av det vi et og drikk kan vi klare å produsere sjølve i Noreg?

Botaniker og urtekyndige Rolv Hjelmstad har bygget opp landets største urteleksikon på nett, skrevet bok og fartet landet rundt med kurs og foredrag om det som ligger hjertet hans nærmest; de norske medisinplantene.

Helgrønne Green Spirit har åpnet sin første butikk i Oslo. Du finner det meste et hvilket som helst parfymeri tilbyr, alt økologisk og miljøvennlig. - Vi får ofte høre at butikken vår er som en godtebutikk, sier Ingunn Mathisen, gründer og daglig leder.

Rosenrot ser ut til å være det rene vidundermiddelet og er Nordens svar på den mer kjente ginsengroten med mange av de samme egenskapene. Plantene er det moderne menneskets gode hjelpere fordi de kan dempe kroppens stressreaksjon.

I tusenvis av år, før moderne konserveringsmidler gjorde sitt inntog i matindustrien, har vi fermentert mat. Nå har tradisjonen fått en oppsving.

Vann, malt og humle, ølets hellige treenighet, gjærer langsomt i store tanker på en gård i Lom. Ola, Olav og Jens har bestemt seg for å sette Lom på ølkartet.

- Vi har begynt å benytte økologisk bomull i de modellene vi selger flest av, 400 000 i året, Cotton Boxer og Cotton High Waist. Tiden var moden, sier Hege Holter Brekke i Pierre Robert Group.