Fagpressenytt

Huden er kroppens største organ. Det vi smører på huden går i blodet, akkurat som det vi får i oss gjennom fordøyelsen. Renate Lunde tenker både etikk og helse når hun lager produkter med naturens mangfold som base, produkter vi ikke bare trygt kan bruke på kroppen vår, men som også kan bidra til å gi oss en bedre helse.

Å slippe dyrene på beite er et sikkert vårtegn. I år bidrar Oikos - Økologisk Norge med en "vårversjon" av Åpen økologisk gård lørdag 20. mai på Skjetlein videregående skole. Skolen ligger på Leinstrand, sør for Trondheim, og har egen linje for naturbruk.

THE ECONIC CHARDONNAY BONTERRA 2014 Varenr. 6961501, BU kr.

Noen har kokt kraft for deg! Nå selges konsentrert kraft laget av reinsdyr i dagligvarebutikker over hele landet. - Et rent naturprodukt fullt av deilig viltsmak og uten noen kunstige tilsetningsstoffer.

Det meste av plast som produseres forsvinner uten at noen klarer å finne den igjen. Det ender i økosystemet som bitte små partikler. Plastposer i magen på en hval er lett å gremmes over, de ørsmå partiklene er det vanskeligere å forestille seg.

Norges eneste økologiske landbruksskole, Sogn Jord- og Hagebruksskule (SJH), feirer 100 år, og markerer dette med et stort arrangement 21. - 23. september.

Moderne vindyrking er, som mye annet jordbruk, preget av monokultur og høy avkastning. I vinmarker som er optimalisert for volumproduksjon kan man i beste fall høste opptil 40 tonn druer per hektar. Dette gir konkurransedyktige priser. Når en vin kan koste mindre enn en euro per liter fra produsent er dette langt mindre enn flaskevann i Norge.

Nye livsstiler og nytt engasjement for miljø og bærekraft har gitt oss fleksitarianere, de som velger bort kjøtt, fisk, melk og egg innimellom eller nokså ofte. Ordet er dannet over samme lest som vegetarianer.

Vi trenger ikke så mange, men de vi har må være gode. Vi snakker om de redskapene som fortjener en plass på kjøkkenet. Microplanes utrolig skarpe og gode rivjern er noe vi ikke kan være foruten.

Du har kanskje allerede begynt å tenke på sommeren? Det er bra, for det er snart tid for å så. Les dette før du utstyrer deg med et arsenal av blomster- og grønnsaksfrø!