Fagpressenytt

I små hager eller kasser er potetdyrking sjelden matauk akkurat. Men de er villige planter, og det er moro å se potetriset skyte i været. Og som jordforbedrer er poteten genial.

Sopp og bær, fisk og vilt, høsten er samlerens bonanza. Det er nyttig, sunt og avslappende, ja til og med trendy å bruke denne tiden utendørs for å fylle fryseren, glass, flasker og krukker med mat.

av norske bønder mener regjeringen må satse mer for å nå målet om 15 prosent økologisk produksjon og salg innen 2020 ifølge nationen.

Ny Nordisk Mat i Nordens offentlige sektor er et bredt samarbeidsprosjekt med deltakelse fra Danmark, Norge, Sverige, Finland, Island, Grønland og Åland.

Hell, rør og nyt! Disse intense, skummende smaksbombene kan drikkes varme eller kalde. Lombardia Hotdrinks inneholder ikke koffein eller ekstra søtning.

I låven på Øver-Bakken har Hedda Thomassen og Einun Skorem startet Øver-Bakken Økologiske Kaffebrenneri. - Vi savnet et større utvalg av økologisk kvalitetskaffe, forteller de.

Mjød er ikke øl, bare så det er sagt. Den søte, smaksrike drikken hevdes å være verdens eldste alkoholholdige drikk. Siden mjød inneholder bivoks har arkeologer kunnet spore den helt tilbake til 7000 år f. Kr.

Conflict Kitchen er en restaurant i Pittsburgh, USA som serverer matretter fra land USA er i konflikt med.

Nordmenn er blant de mest kaffetørste i verden. Kaffe er bare så godt, mener søskenparet som serverer "lykke" i pappkrus. Interessen for kaffe har ført til en liten gründervirksomhet på tre hjul. De er to av mange som velger annerledes, der mat og drikke er involvert.