Fagpressenytt

Nå er de første forsøkene med dronelevering av mat i gang. Norges største matbutikk på nett, Kolonial.no, har utviklet en spesiallagd drone for levering av mat utenfor huset ditt.

I løpet av november ble to sykehjem i Drammen - Saniteten bo- og servicesenter og Gulskogen bo- og servicesenter - sertifisert som livsgledesykehjem. Stiftelsen for eldre, som ble etablert i 2005, har hittil sertifisert 45 sykehjem.

Temaet og deltakerlistene er klare. Dommerne har begynt å skjerpe sansene til Årets Konditor og Årets Ung Konditor som går av stabelen i februar.

Bransjekampanjen Brød Virker, kom i gang som en motreaksjon etter flere år med negativ fokus på brød og korn i media.

Pizzasjef i Lofthus Samvirkelag, Eirik Sevaldsen, er juryformann under NM i pizza som arrangeres i februar. For å vinne kreves det perfeksjon i alle ledd.

Familiebedriften Klæbu Håndbakeri er i rask vekst i et marked som øker. Bedriften tilbyr glutenfri håndverksbakst og etterspørselen overgår kapasiteten.

Pepperkaketoget i Holmestrand er verdens lengste med 370,75 meter. - Utrolig moro å være med på, sier trener for bakerlandslaget, André Løvaas.

Bakevarer uten gluten har de senere år hatt en sterk vekst i dagligvare. I Coop vokser segmentet med om lag 50 prosent i 2016.

På drøye 600 kvadratmeter skal 20 utstillere vise frem nyheter og teknikker for besøkende til Bakeland.

Bakeri.net er på lufta med en ny digital satsing. Samtidig økes produksjonen av digitalt innhold på bransjeportalen.