Antall medier: 44
Antall artikler: 9188

Mat og drikke

Siste nytt

SVERIGE: Nylig ble kåringen EY Entrepreneur Of The Year arrangert i Stockholm.
Nordmenn har kåret smak som den viktigste faktoren når de velger brød. Dette betyr at konkurransen i fremtiden står om å skille seg ut med den absolutt beste smaken på produktet.
Bakerier som leverer til større deler av landet må ta hensyn til at nordmenns smak kan variere veldig fra sted til sted.
Tor Jan Sevaldsen har vært i det analoge arkivet og hentet oppskrifter fra sin fars glansperiode, skriver Tidens Krav.
Thomas Bredstrup fra Nøtterø Bakeri startet i jobben som daglig leder hos Ivar Halvorsen i Sandefjord etter nyttår. Til Sandefjords blad forteller Bredstrup at han har fått mange gode tilbakemeldinger.
DANMARK: Ali Pernian (19) er blitt landskjent som «Bager-Ali» etter at bakeriet han drev i Tingbjerg i København ble utsatt for grovt hærverk i januar.
Årets Rogalandsmesterskap kunne like gjerne vært et Norgesmesterskap. Og øverst på podiet tronet Kjell Olav Skeisvoll Barkved og Helene Gyland, som vant i henholdsvis ung baker og ung konditor.
Tidligere innehaver av Florø Bakeri, Widar Salte, innrømmer ovenfor Firdaposten at han hadde mange fordommer mot innvandrere før han tok inn Abdishakur Omar Mohamud fra Somalia som lærling i bakeriet.
SAMMEN MED NHO Mat og Drikke, NHO reiseliv, FORM, NKL og Sjømat Norge arrangerer BKLF Landskonferanse for Restaurant og Matfag.
Det er vitenskapelig bevist at vår menneskelige tunge kan gjenkjenne fem smaker, og jakten på en eventuell sjette smak pågår for fullt.

Sider

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt