Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Ren Mat

Ren Mat er magasinet for folk som er opptatt av maten de spiser. Magasinet er uunnværlig for alle som vil følge med på den økologiske utviklingen, landbruk og forbruk, og som er opptatt av en bærekraftig og fornuftig bruk av ressursene. Ren Mat holder leserne oppdatert på sammenhengen mellom mat, matproduksjon, miljø og helse. Våre lesere er bevisste forbrukere, matprodusenter, forskere, byråkrater og folk i foredlingsindustri og omsettingsledd. Medlemmer i Oikos - Økologisk Norge mottar Ren Mat, i tillegg til bladets øvrige abonnenter. Ren Mat utgis av Oikos - Økologisk Norge og er det eneste matbladet i Norge med et økologisk fokus.

Opplag: 16 945

Frekvens: 4 utgaver pr år

Ren Mat

Engebrets vei 3

0275 OSLO

Tlf 24 12 41 00

Faks

info@renmat.no

www.renmat.no

Ansvarlig redaktør

Wanda Widerøe

91 15 52 91

wanda@oikos.no

Annonseansvarlig

Pia Kristensen

917 67 261

pia.kristensen@dgmedia.no

Utgiver:

Oikos - Økologisk Norge

Trykkeri:

AS Printall

Artikler fra mediet

"JEG KALLER MEG EN MODERNE

JEGER. JEG INSISTERER PÅ Å LEVE KOSTHOLDSMESSIG SOM VI GJORDE FØR, MEN BRUKER MODERNE VÅPEN; INTERNETT OG TELEFONEN.

Ren Mat 17.06.2016

NATUREN SOM INSPIRASJON

Vi er vanligvis ikke tilhengere av alt for mye dill dall når det gjelder matlaging, men her må vi trekke frem en bok som er noe helt utenom det vanlige. Bakeland er laget av Marit Hovland.

Ren Mat 17.06.2016

Mat på reisefot

Vi er lærde til å tenke globalt og handle lokalt, men vil vi ha kaffi, sukker og rom med godt samvett må vi kanskje òg byrje å tenke lokalt medan vi handlar globalt.

Ren Mat 17.06.2016

Velkommen til gards!

Fra august til begynnelsen av oktober kan du og familien dra på besøk til en økologisk eller biodynamisk gård gjennom prosjektet Åpen Økologisk Gård.

Ren Mat 17.06.2016

Djevelens element

Svovel er en bestanddel i mange giftstoffer, både naturlige og syntetiske. Gjennom historien har svovel med sine egenskaper blitt kalt "djevelens element". Både av vinprodusenter og mange andre.

Ren Mat 17.06.2016

Matfatet midt i byen

Ruvende grå luftetårn leder eksosen ut fra tunnelen, det er biler og bygg på tre kanter. Men midt i betonghelvetet strekker små solsikker seg mot lyset og urgamle sabelerter slumrer under et lag med jord. Kan du dyrke mat her, kan du dyrke den hvor som helst, sier bybonde Andreas Capjon.

Ren Mat 17.06.2016

For mat er Ø et miljømerke, på linje med Svanemerket.

Essensen i matlaging har siden tidens morgen vært det mennesker har kunnet finne og høste i naturen. I dag er det selvplukk i butikkene året rundt. Det har medført at de fleste av oss har et ganske distansert forhold til råvarenes opprinnelse.

Ren Mat 17.06.2016

Tyggis med mersmak

Chicza er en økologisk tyggegummi med en nedbrytingsprosess på seks uker. Et unntak blant tyggegummier, der det meste av innholdet er syntetiske polymerer fra den petrokjemiske industrien.

Ren Mat 17.06.2016

Ren mat hele uka!

ØKOUKA er en feiring av norsk økologisk mat og drikke. Målet er å vise frem mangfoldet av landbruks- og matproduksjon i Norge, og knytte dette til folks hverdag. I løpet av uka arrangeres det kurs og seminarer, gårdsmarkeder, smaksopplevelser og mye mer.

Ren Mat 17.06.2016

På kongelig grunn

Både Harald Hårfagre og det dansk-norske kongehuset har eid gården. Nonnekloster har det også vært her. I dag er det tiende generasjon Horneman som bebor og driver Reins Kloster, i et hus nærmest blottet for møbler nyere enn år 1900. Driften er derimot topp moderne.

Ren Mat 17.06.2016