Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Ren Mat
Ren Mat er magasinet for folk som er opptatt av maten de spiser. Magasinet er uunnværlig for alle som vil følge med på den økologiske utviklingen, landbruk og forbruk, og som er opptatt av en bærekraftig og fornuftig bruk av ressursene. Ren Mat holder leserne oppdatert på sammenhengen mellom mat, matproduksjon, miljø og helse. Våre lesere er bevisste forbrukere, matprodusenter, forskere, byråkrater og folk i foredlingsindustri og omsettingsledd. Medlemmer i Oikos - Økologisk Norge mottar Ren Mat, i tillegg til bladets øvrige abonnenter. Ren Mat utgis av Oikos - Økologisk Norge og er det eneste matbladet i Norge med et økologisk fokus.
Danmark har en ambisjon om å doble salget av økologisk mat innen 2020. I dag utgjør det 8 prosent av forbruket. For å etterkomme en økt etterspørsel må også produksjonen henge med.
Gjennom de siste 30 årene har ulike kjøttdeigretter, kyllingfilet og laks blitt de tre mest brukte ingrediensene til middagen. Hva skjedde med fiskepudding og torskerogn, lever, gode poteter og råkost? Vi trenger inspirasjon når vaner skal endres, vi håper vår ukemeny kan bidra.
Belgfrukter er smarte og små, og "grønne" som få. De er en viktig del av klimaløsningen og spiller en nøkkelrolle for matsikkerheten i verden. Så viktige er de at FN har utnevnt 2016 til belgfruktens år med det passende slagordet "The Future of Food".
Biolog og pedagog Linda Jolly er en selverklært jordentusiast. Nesten alltid med litt jord under neglene har hun trofast og ivrig videreformidlet kunnskap om alt som lever og gror i snart førti år. Jordsmonnet er viktigere for klimaet enn vi har tatt innover oss, mener hun.