Fagpressenytt

Revmatisk sykdom kjennetegnes med smerter og stivhet i kroppen. Generelt kan en si at kostrådene med fokus på mye grønt og sunt fett også gjelder ved slik sykdom. I tillegg er det noen kostfaktorer som er ekstra viktige for å redusere smerter, samt forebygge benskjørhet og hjerte- og karsykdom.

Vi tar ikke alltid sunne valg. Ofte handler vi ubevisst, og det er vanen som styrer hva som havner på tallerkenen. Prosjektet «Små dytt for bedre helse» viser at det er mulig å nudge, eller dytte, gjestene i en sunnere retning - uten at de fratas valgfriheten.

Gleden var stor da Kokkenes Mesterlaug Drammen fikk tildelt 100 000 kroner til rekrutteringsarbeid. Sammen med OKRM Vestfold og Buskerud og fem videregående skoler i Buskerud skal de gjennomføre prosjektet «Vi dekker til fest».

«Endelig en ekte Biergarten i Oslo», heter det på Tripadvisor, verdens største reisenettsted. Ølhagen St. Pauli Biergarten tilhører Attendo Paulus sykehjem og ligger idyllisk til ved Akerselven i Oslo. Her er tanken at ølhagen skal være et naturlig møtested for gammel og ung - men også for sykehjemsbeboere, ansatte, naboer og andre forbipasserende.

Den nye nordiske matprisen Embla er delt ut for første gang. Stolte vinnere fra de nordiske landene har mottatt priser i sju forskjellige kategorier.

FØRSTE MELKEFRIE «GRESK YOGHURT»

Mange har sin iskremfavoritt når de står foran isdisken. Nylig lanserte Diplom-Is seks nye, spennende Royal sauser til cafe, isbar og restaurantmarkedet.

Hvordan vil serveringsmarkedet se ut i 2025? Opinion har sett inn i glasskulen og skimter fire alternative fremtidsbilder. Innen offentlig matomsorg er det i tillegg to scenarier som utpeker seg; «Mat som medisin» og «Det lange gode liv».

På Nordberghjemmet er beboerne veldig fornøyde med å ha fått en kortreist bar. Det er ikke noe problem å ta et glass der - beboerne skal uansett bare trille opp på avdelingen etterpå.

I Norden kastes det mer enn 3,5 millioner tonn mat per år, og en tredjedel av all mat som produseres i verden, blir kastet.