Fagpressenytt

Dilmah Organic er en ny serie EU-økologiske og IMO-sertifiserte teer. Velg mellom svart Ceylon-te eller grønn kinesisk te i ulike smakskombinasjoner. Dilmah tilbyr også to koffeinfrie fruktige urteteer.

Arbeidet vårt har en alvorlig grunntone. Eldremat og underernæring. Allergier og spesialkost. Sunn mat og forebygging. Vi lobber mot departementer og politikere. Løfter frem problematikk i media.

Manglerudhjemmet i Oslo gikk til topps i Kjøkkenskriverens uformelle konkurranse om hvilket sykehjem som har den beste baren.

ASKO Servering har over 1100 lokalmatprodukter i sin portefølje. Nå skal produsenter og produkter samles og løftes fram i den nye digitale plattformen til ASKO Servering.

Da Alva Svenhard (11) stilte til valg som elevrådsleder ved Os skole i Halden, lovet hun medelevene å fikse skolefrukt. Nå blir det frukt.

RØKT PINNEKJØTT: Røkt Pinnekjøtt, Gunnar Ruud Catering AS Dommerne beskriver vinneren som et pinnekjøtt med godt utviklet aroma og en fin saltsmak, som også er veldig mørt og saftig.

Under Stortingets behandling av statsbudsjettet hadde leder i Kost- og ernæringsforbundet et innlegg under Næringskomiteens høring. Regjeringen har foreslått å fjerne tilskuddet til Matsentralen.

Kokk Per Kristian Nyhus ved Skytta boog servicesenter var skeptisk til at Nittedal kommune skulle innføre røykfri arbeidstid. Etter røykekutt-kurs i kommunal regi har han både blitt røykfri og positivt innstilt. - Jeg har aldri sluttet å røyke. Jeg holder opp. Det er min mestringsstrategi.

- Vi er veldig stolte av at vi har fått en pris som er i Ingrid Espelid Hovigs navn. Hun sto rak og snakket om norsk mat og kultur mens vi la ned husstellskolene, industrialiserte matproduksjonen og løp fra den gamle matkulturen, sier Inge Johnsen.

Årets lokalavdelingsledersamling ble lagt til Odense i Danmark i midten av oktober.