Fagpressenytt

Vet du forskjellen på vrifuru og vanlig furu, fagerrogn og vanlig rogn, svartor og gråor eller sommereik og vintereik? Det gjorde ikke vi.

Grimstadvatn er navnet på Norges første økologiske og alkoholfrie øl, brygget av Grim og Gryt Økobryggeri som holder til på Hareid på Sunnmøre og var landets første økologiske handverksbryggeri.

Marianne Olssøn overtok en broilervirksomhet, en enorm låve, et stort hvitmalt hus med en hage som for det meste besto av gressplener. 11 år senere fremstår gården som en av Norges vakreste og mest tidsriktige gårder, og det til tross for tilbakeføring av hus og hage til slik det var i 1840.

Opptil 99 prosent av Finlands skogområder kan bli økosertifisert. Allerede nå har Lappland verdens største sammenhengende område for plukking av økologiske bær. Er det fokus på dette i våre skoger?

Myten om at spinat inneholder mye jern beror på at den tyske kjemikeren Erich von Wolf i 1870 ved en feiltagelse noterte at spinat inneholder 35

Har du spist søtsaker i Russland kjenner du kanskje til Zefir? Sjokoladen er både en dessert og konfekt, et begrep, litt som franske makroner.

Jeg ba en bekjent av meg lese igjennom boken for å se om hun fikk noen nyttige tips.

Sommeren har for det meste gått med på å få Ren Mat synlig i alle kanaler. Instagram, nett, Facebook - det er ufattelig hva som kreves av en for å informere litt om økologi og mat.

For et merkelig spørsmål, tenker du kanskje, men bortsett fra at vi uten mat ville krepere har folk ulike beveggrunner for å sette i gang fordøyelsessystemet.

Coop Änglamarks økologiske chips er en vinner i chipsmarkedet spør du oss. Rotfruktene gulrot, rødbeter, sellerirot og det de får kloa i som kan brukes, egner seg supergodt som sprø godbiter.