Fagpressenytt

DE SOM ER eldre, får kommunale helsetjenester eller er innlagt på sykehus eller institusjon, er som regel ekstra utsatt for undernæring.

Engangs plastbegre og matbeholdere ender ofte som søppel i bymiljøer og naturen. Nå slutter flere bedrifter seg til arbeidet for å redusere bruken av slike produkter.

KJØKKENLEDELSE

Rammen på årets lønnsoppgjør ble lagt etter at det ble enighet i meklingen i frontfaget i midten av april. Resultatet blir sett på som førende for øvrige oppgjør.

Bente Marie Sando er ansatt som kanalansvarlig for storhusholdning i Norgesmøllene. Salgsdirektør Elisabeth Viken Klokkervold er fornøyd med ansettelsen.

«Det vi spiste før, burde vi spise nå.» Det gjelder i høyeste grad bygg.

På Interclean i Amsterdam presenterer Tork, en merkevare fra Essity, løsninger som reduserer avfall, øker effektiviteten og forbedrer brukeropplevelsen.

Lærlingene bor i samme bygg, de har sosiale samlinger, og de har kjøkken og verksteder slik at de kan ta med seg jobben hjem. Den danske løsningen skal gjøre det mer attraktivt å være lærling.

Temaene denne fagdagen favner bredt: Arnt Steffensen, leder i Kost- og ernæringsforbundet skal snakke om matberedskap i offentlig sektor.

Svinnsikt AS er et nytt norsk teknologiselskap som skal hjelpe matbransjen med å redusere matsvinn på en mer presis og lønnsom måte.