Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Ren Mat

ren-mat
Ren Mat er magasinet for folk som er opptatt av maten de spiser. Magasinet er uunnværlig for alle som vil følge med på den økologiske utviklingen, landbruk og forbruk, og som er opptatt av en bærekraftig og fornuftig bruk av ressursene. Ren Mat holder leserne oppdatert på sammenhengen mellom mat, matproduksjon, miljø og helse. Våre lesere er bevisste forbrukere, matprodusenter, forskere, byråkrater og folk i foredlingsindustri og omsettingsledd. Medlemmer i Oikos - Økologisk Norge mottar Ren Mat, i tillegg til bladets øvrige abonnenter. Ren Mat utgis av Oikos - Økologisk Norge og er det eneste matbladet i Norge med et økologisk fokus.
Opplag: 16 945
Frekvens: 4 utgaver pr år
Ren Mat
Engebrets vei 3
0275 OSLO
Tlf 24 12 41 00
Faks
Ansvarlig redaktør
Wanda Widerøe
91 15 52 91
wanda@oikos.no
Annonseansvarlig
Pia Kristensen
917 67 261
pia.kristensen@dgmedia.no

Utgiver:

Oikos - Økologisk Norge


Trykkeri:

AS Printall

Artikler fra mediet

O mega vegetar
Udo´s Choice er mange kjent med, nå har den kommet i en ny variant med alger. Udo´s Choice + DHA inneholder en ideell sammensetning av omega-3 og -6, altså 2:1. Dette er en vegetabilsk olje med omega-3 fettsyrer fra alger.
Ren Mat 23.06.2017
Burger på pose
Raske Retter har tre ulike vegetarburgere; gulrot og purre, blomkål og brokkoli og en fullkornsburger med paprika og tomat. Burgerpulveret skal blandes med egg og kokende vann. Litt som en posesuppe.
Ren Mat 23.06.2017
Det beste rett hjem
Det er litt strevsomt for en bevisst forbruker å reise fra gard til gard eller butikk til butikk for å få kloa i de unike og ferskeste råvarene.
Ren Mat 23.06.2017
Mat og musikk
En av de festivalene vi skal få med oss i sommer er Kistefestivalen i Telemark, 28. og 29. juli. Festivalens konsept er å introdusere bondeidyllen til byfolk, og bylivet til bygdefolk.
Ren Mat 23.06.2017
HAVREKJEKS FRA HEIDAL
70-80 stk Anne i Heidal ga meg denne oppskriften for mange år siden. Hun kunne alltid by på hjemmelagde havrekjeks, det var den gang det fantes noe som het "bakedag". Det er ikke ofte jeg lager dem for det tar litt tid, men de er verdt det.
Ren Mat 23.06.2017
NATUREN SPANDERER!
Hadde vi bodd i et teproduserende land hadde vi visst å sette pris på first flush, som de kaller tebuskens tidligblader. Te laget på disse er noe av det mest verdifulle du kan drikke. De små bladene er fulle av sunnhet og spesielle på smak. Og kostbare.
Ren Mat 20.03.2017
Grønt på glass
Først og fremst må vi bruke urtene, mye og ofte når de er ferske, men så kan vi tørke dem eller fryse dem, lage god olje eller eddik med urter som næringsrike og gode smakssettere.
Ren Mat 20.03.2017
Liten plante mye kraft
Hva er urter? Grønne, lave planter? Små busker? Planteriket tilhører de med sikkerhet. For øvrig vil svaret komme an på hvem du spør; en kokk, en gartner eller en som bruker plantene som medisin. For sistnevnte omfatter urter alt fra sopp, tang og tare til busker, bær og vakre blomster.
Ren Mat 20.03.2017
Uhomogenisert melk fra Røros
Rist melken! Det må du gjøre med den nye melken fra Røros hvis du ikke vil ha et lite fløtelag på toppen. Ved å ikke homogenisere melken beholder den mer av sin opprinnelige smak og sine naturlige egenskaper.
Ren Mat 20.03.2017
Når skal vi spise?
Nå skal vi rydde og gjøre klart for en ny sesong! Grønnsaker og bær fra i fjor, fisken og kjøttet i fryseren, de tørre bønnene, melet og kornet i skuffen. Sjekk datoene, det er fullt mulig å spise tørrvarer langt utover best før dato, men både smak og næringsinnhold taper seg selvfølgelig litt etter som tiden går.
Ren Mat 20.03.2017

Sider

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt