Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Ren Mat
Ren Mat er magasinet for folk som er opptatt av maten de spiser. Magasinet er uunnværlig for alle som vil følge med på den økologiske utviklingen, landbruk og forbruk, og som er opptatt av en bærekraftig og fornuftig bruk av ressursene. Ren Mat holder leserne oppdatert på sammenhengen mellom mat, matproduksjon, miljø og helse. Våre lesere er bevisste forbrukere, matprodusenter, forskere, byråkrater og folk i foredlingsindustri og omsettingsledd. Medlemmer i Oikos - Økologisk Norge mottar Ren Mat, i tillegg til bladets øvrige abonnenter. Ren Mat utgis av Oikos - Økologisk Norge og er det eneste matbladet i Norge med et økologisk fokus.
SEED TO FORK VOL. 1 var Dagens første planleggingsmøte der bønder, produsenter og kokker møttes for å planlegge og avtale direkte handel av råvarer og foredlede varer.
Hoppestad gård i Skien lager ikke bare crispy spirer, men også økologisk kombucha i New York-stil. Nå lager mikrobryggeriet også drikke basert på eplesidereddik.
Hvordan skal vi kunne dyrke næringsrik mat i en fremtid preget av klimaendringer? I Andesfjellene i Peru eksperimenterer en stjernekokk og hans team med hvordan avlinger vokser best i ekstremvær.
Skal vi snakke om økologiske norske drikkevarer er første stopp Balholm ved Sognefjorden. Bryggmester og veteran Åge Eithungjerde leverer kulturhistoriske beretninger som perler på en snor og forklarer hva akevitt egentlig er.
Bli med å feire de økologiske og biodynamiske bøndene på Økouka, som går av stabelen 20.-29.9. på 12 ulike steder rundt om i landet - fra Troms i nord til Agder i sør.
Knut Hamsun kalte det Æventyrlandet. Dagny Juel endte sine dager der. I dag er det de kulinariske opplevelsene som får stadig flere til å se mot Georgia, landet midt på den gamle Silkeveien mellom øst og vest.
Det er spådd å bli mye sopp i høst. Med appen Digital soppkontroll kan du laste opp bilder av sopp du finner. Soppkyndige går gjennom bildene og svarer på om det er matsopp eller ikke.