Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

Scandza ser lyst på Eat-Lancet-krav

Finsbråten- og Leiv Vidar-eier Jan Bodd ser bare muligheter selv om Eat-Lancet-rapportens 14 gram rødt kjøtt per dag blir en realitet.

Kjøttbransjen 22.08.2019

Skifte i mattryggheten

- Det skjer et skifte i mattryggheten. Vi snakker om store rykk videre fra gammeldags mikrobiologi, sier Lars Leopold Hinrichsen.

Kjøttbransjen 06.06.2019

A Svineinfluensa i Kina bidrar til høyere pris

Ifølge nettstedet Business Insider er det forventet at Kina kommer til å avlive så mye som en tredjedel av alle griser i år for å forhindre videre spredning. Det tilsvarer 150 til 200 millioner dyr.

Kjøttbransjen 06.06.2019

Andersen går mot strømmen i Drammen

Vi må 15 år tilbake i tid for å finne kjøttbutikk i Drammen. Nå har Aksel Andersen, i firmaet med samme navn, gått motstrøms og etablert en kombinert kjøtt- og fiskebutikk sentralt i byen.

Kjøttbransjen 06.06.2019

Nortura-slakteriet på Otta blir trolig avviklet

Norturas-anlegg på Otta kan bli lagt ned. Det vil i så fall skje som et ledd i kjøttsamvirkets pågående effektiviseringsarbeid.

Kjøttbransjen 06.06.2019

Enklere skinkeproduksjon

Polycklip har gjort det enklere å produsere kokte skinker. På årets IFFA demonstrerte selskapet hvordan.

Kjøttbransjen 06.06.2019

Bort med de klassiske produksjonslinjene

De klassiske produksjonslinjene blir borte. Det danske kjøttforskningsinstituttet DMRI ser for seg roboter som gjør flere ting på én gang. Lars Leopold Hinrichsen spår de første slike produksjonscellene før fem år er gått.

Kjøttbransjen 06.06.2019

Afrikansk svinepest skaper bekymring også i Norge

Hva er konsekvensene for den nasjonale markedssituasjonen i forbindelse med utbruddet av afrikansk svinepest og kan internasjonale strømninger påvirke situasjonene i Norge?

Kjøttbransjen 06.06.2019