Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Baker og Konditor

baker-og-konditor
NORGES FAGBLAD FOR BAKER- OG KONDITORBRANSJEN – Vår visjon har alltid vært å være et av de mest moderne og delikate bladene innen matbransjen i Norge – vi skal inspirere, engasjere og informere. I anledning Baker- og Konditorbransjens Landsforenings 125 års jubileum har magasinets design, layout og innhold fått en storslått oppgradering i 2023, samt at vi har tatt magasinet “inhouse”. Vårt mål med magasinet er å styrke felleskapet og det å skape stolthet for fag og bransje! Vi ønsker å formidle kunnskap, dele informasjon, oppskrifter, fagstoff, nyt- tige tips og selvsagt også – LIDENSKAPEN. Ved å inspirere, engasjere og skape stolthet, håper vi også å kunne rekruttere unge og nye inn til bransjen. I 2023 vil vi også kunne tilby helt nye muligheter når det kommer til annonsering i bladet, og vi planlegger også spennende ting digitalt.
Baker og Konditor
Middelthunsgate 27
0368 Oslo
Tlf +47 932 61 060
Faks
Redaktør
Cecilie L. Hjortland
+47 958 33 465
cecilie@bakerkonditor.no
Annonseansvarlig
Annonsesalg:
+47 932 61 060
post@bakerkonditor.no

Utgiver:

Matmedia AS


Trykkeri:

Flisa Trykkeri AS

Artikler fra mediet

Glutenfri håndverkbakst i rask vekst
Familiebedriften Klæbu Håndbakeri er i rask vekst i et marked som øker. Bedriften tilbyr glutenfri håndverksbakst og etterspørselen overgår kapasiteten.
Baker og Konditor 27.01.2017
Verdensrekord ga mye oppmerksomhet
Pepperkaketoget i Holmestrand er verdens lengste med 370,75 meter. - Utrolig moro å være med på, sier trener for bakerlandslaget, André Løvaas.
Baker og Konditor 27.01.2017
Glutenfritt øker i dagligvare
Bakevarer uten gluten har de senere år hatt en sterk vekst i dagligvare. I Coop vokser segmentet med om lag 50 prosent i 2016.
Baker og Konditor 27.01.2017
20 UTSTILLERE PÅ BAKELAND!
På drøye 600 kvadratmeter skal 20 utstillere vise frem nyheter og teknikker for besøkende til Bakeland.
Baker og Konditor 27.01.2017
Forbedret digital satsing
Bakeri.net er på lufta med en ny digital satsing. Samtidig økes produksjonen av digitalt innhold på bransjeportalen.
Baker og Konditor 27.01.2017
Brød er vinneren
Velduftende, smakfullt og proppet med nyttige næringsmidler. Hva kan vel være bedre enn brød, spør ernæringsprofessor Wenche Frølich.
Baker og Konditor 27.01.2017
Smak viktigere enn helse
Helse er mindre viktig når folk velger mat. Smak, miljø og bærekraft er viktige trender. Dette kommer frem i en rapport fra IPSOS MMI.
Baker og Konditor 27.01.2017
Superstjernen i grovbrød er kostfiber
Etter julens deilige fråtsing går vi inn i et nytt år med nye muligheter der helse og sunnhet står øverst på agendaen for veldig mange. Januar er trolig tiden det ropes høyest om dietter og kurer for et bedre liv med en penere kropp. Alle er på, både fagfolk og selverklærte eksperter proklamerer hva som er sunt.
Baker og Konditor 27.01.2017
Alt klart for Bakeland
All plass er utleid, aktiviteter og konkurranser er planlagt. Alt er med andre ord klart for årets happening på bakefronten, Bakeland 2017.
Baker og Konditor 27.01.2017
BRØD OG IDRETT
Bakerier sponser en god del toppidrettsutøvere og proffe lag, men også lokale lag i alle aldersgrupper. Slik blir brød satt i sammenheng med helse og sunnhet.
Baker og Konditor 27.01.2017

Sider

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt