Kjøttbransjen
12.12.2019
Det var som forventet få funn av sykdomsfremkallende E. coli, kalt STEC, i norskprodusert kjøttog karbonadedeig i Mattilsynets undersøkelse i år. Kun to av 308 prøver var positive.
I tillegg har Animalias forsøk vist jevnt over svært god slaktehygiene og lav bakterieforekomst på kjøtt for storfe og sau. I forskningsprosjektet Hygenea ble det
Gå til mediet