Kjøttbransjen
16.08.2018
Den lille landsbyen Lauro i Sør-Italia er i luftlinje til Tromsø er over 4000 kilometer lenger sør på kloden, men takket være den italienske luftskipsingeniøren og polfareren Umberto Nobile, føler Kurt Mydland og Jørgen Bjørnsborg i bedriften Mydland AS seg likevel som hjemme.
Det hele startet med et lite sponsorat for Nordiske filmdager i Roma, og at den norske ambassaden formidlet kontakt med professor Antonio Ventre, museumsbestyrer for Museo Umberto Nobile i Lauro. Ventre, eller «Professoren» som han gjerne kalles på folkemunne, lot seg begeistre av både smaken og navnet på Mydlands premierte Umberto-spekeskinke, og inviterte like godt bedriften til museets 90-årsmarkering for luftskipet «Italia».
NORGESMESTEREN UMBERTO
- Hovedgrunnen til at vi befinner oss her i Italia er selvfølgelig relatert til kjøtt og vår kontinuerlige søken etter å lage stadig bedre produkter. Men også interessen for bedriftens røtter i en by som har stått sentralt i både norsk og italiensk polarhistorie, er sterkt medvirkende til at vi prioriterte denne reisen, forsikrer Kurt Mydland, daglig leder og fjerde generasjons bærer av Mydlandnavnet.
- I 2016 ble Mydlands urtemodnede spekeskinke kåret til norgesmester. Skinken er inspirert av Italienske tradisjoner, men produsert og modnet i Tromsø. Da vi lette etter et passende navn til produktet, fant vi det rett og slett i byens p
Gå til medietNORGESMESTEREN UMBERTO
- Hovedgrunnen til at vi befinner oss her i Italia er selvfølgelig relatert til kjøtt og vår kontinuerlige søken etter å lage stadig bedre produkter. Men også interessen for bedriftens røtter i en by som har stått sentralt i både norsk og italiensk polarhistorie, er sterkt medvirkende til at vi prioriterte denne reisen, forsikrer Kurt Mydland, daglig leder og fjerde generasjons bærer av Mydlandnavnet.
- I 2016 ble Mydlands urtemodnede spekeskinke kåret til norgesmester. Skinken er inspirert av Italienske tradisjoner, men produsert og modnet i Tromsø. Da vi lette etter et passende navn til produktet, fant vi det rett og slett i byens p
