Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Ren Mat
Ren Mat er magasinet for folk som er opptatt av maten de spiser. Magasinet er uunnværlig for alle som vil følge med på den økologiske utviklingen, landbruk og forbruk, og som er opptatt av en bærekraftig og fornuftig bruk av ressursene. Ren Mat holder leserne oppdatert på sammenhengen mellom mat, matproduksjon, miljø og helse. Våre lesere er bevisste forbrukere, matprodusenter, forskere, byråkrater og folk i foredlingsindustri og omsettingsledd. Medlemmer i Oikos - Økologisk Norge mottar Ren Mat, i tillegg til bladets øvrige abonnenter. Ren Mat utgis av Oikos - Økologisk Norge og er det eneste matbladet i Norge med et økologisk fokus.
Ren Mat har skrevet om kooperativet Cantina Orsogna tidligere, noen husker kanskje fuglekassevinen? Kooperativet består av omlag 500 små vinbønder i Orsogna i Abruzzo, ved Italias østkyst.
De som ikke tåler laktose kan glede seg over at Rørosmeieriet har lansert laktosefri lettmjølk. Melkesukkeret i melken er ferdigspaltet slik at laktoseintolerante kan drikke melk uten å føle ubehag.
Bevaring gjennom bruk er noe vi alle bør gjøre. De gamle sortene er vår kulturarv. Har bestemor en gammel sort av solbærbusk? Spør om en stikling og lag din egen busk, helt gratis!
Ville, nordiske bær og nye bærkulturer skaper nye muligheter. Norden har et klima som gir bærene unike egenskaper. Vi snakker hardføre busker med pikante bær, proppfulle av næringsstoffer - og vi vil ha dem norske!
Endelig en økologisk yoghurt i porsjonspakning! Rørosmeieret lanserte nylig Niste Økologisk Tyttebæryoghurt og Niste Økologisk Yoghurt naturell, begge med glutenfri müsli i lokket.
Ikke før endepartiet hadde lettet fra redaktørstolen ventet en ny og spennende oppgave; birøkting. Og skal du lære å håndtere bier er det kanskje like greit å begynne med å stikke nesa inn i en klase med bier som har svermet til et grantre.