Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

? Pers Kjøkken får hjelp etter storbrannen

- Brannen er forferdelig trist, men heldigvis ingen tragedie ettersom ingen ble skadet! Slik beskriver daglig leder Tore Sørensen situasjonen en knapp uke etter storbrannen i anlegget i Sandefjord.

Kjøttbransjen 26.09.2024

Med hjerte for kylling og mennesker

ÅS Iblant blir kyllingfileter harde, gulaktige og de smaker heller ikke godt. Når forskerne prøver å finne løsningen, så kan de hjelpe mennesker med muskelsykdommer samtidig.

Kjøttbransjen 26.09.2024

Krisestemning i privat kjøttindu stri på grunn av råvaremangel

Til tross for betydelige mengden gris på reguleringslager, sliter kjøttindustrien med tilgangen på stykket og skåret kjøttråvare fra Nortura. Vi får daglig tilbakemeldinger fra små og mellomstore KLF-bedrifter som fortviler over situasjonen.

Kjøttbransjen 26.09.2024

GJ Machine bytter navn og blir en del av TYO Automation

En slagkraftig robotikk- og automasjonsgruppe! Det er resultatet når tre bransjeledende selskaper går sammen i en ny strategisk merkevare.

Kjøttbransjen 26.09.2024

Endrede krav til innholdet i arbeidsavtaler

Fra 1. juli 2024 ble kravene til innholdet i arbeidsavtaler endret. Endringene kommer som følge av EUs arbeidsvilkårsdirektiv.

Kjøttbransjen 22.08.2024

? Rekordår for Jens Eide AS

Lillesand-bedriften Jens Eide AS økte den totale driftsinntekten med 33 millioner i fjor sammenlignet med året før.

Kjøttbransjen 22.08.2024

? Problemer for kjøtterstattere

Fallende interesse for kjøtterstattere og rykter om helsemessige utfordringer skaper problemer for produsenten av Beyond Burger.

Kjøttbransjen 22.08.2024

- Kunder med mindre penger handler EMV

Han ser en vridning over til de billigere merkene. Coop og Xtra overtar mange kunder fra Gilde, forteller Extra-butikksjef Mikael Caspersen i Bærum.

Kjøttbransjen 22.08.2024

- Vil være en ressurs for Matsentralen

OSLO Matsentralen Oslo har vært tydelig på behovet for og ønsket om en ressursperson fra kjøttbransjen i styret. Nå har daglig leder ved Fatland Oslo, Ove Malvin Knutsen, tatt utfordringen.

Kjøttbransjen 22.08.2024

Karbondioksid sikrer mattryggheten på kjøttvarer

Karbondioksid (CO2) er den viktigste gassen som brukes ved gasspakking fordi den hemmer veksten til bakterier og mugg. Dette er direkte relatert til mengde CO2-gass oppløst i kjøttet. Denne unike fordelen går man glipp av ved pakking i vakuum som for eksempel ved Skin-Pack.

Kjøttbransjen 22.08.2024