Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

Vellykket restaurant satsing på Ringebu

Malingsspann, tapet og gulvbelegg er erstattet med gode viner, lekre kjøttretter og raffinert interiør. Vi snakker om restauranten som Anni Byskov har etablert på Ringebu.

Kjøttbransjen 18.10.2018

Idsøe kjøper seg inn i Krosby

Stavanger-bedriften A. Idsøe AS har kjøpt seg inn med 50 prosent i Oslo-firmaet Krosby AS

Kjøttbransjen 18.10.2018

Røroskjøtt skal samarbeide med Britannia Hotel

Røroskjøtt og Britannia Hotel i Trondheim har inngått en femårig samarbeidsavtale om levering av kjøtt og produktutvikling.

Kjøttbransjen 18.10.2018

Effektiv produksjon av mugg fritt pinnekjøtt og spekemat

I 2013 ble Nortura tvunget til å trekke tilbake nærmere 40 tonn pinnekjøtt fra markedet etter at det ble funnet muggvekst på produktet. Selv om en del av problemet kunne tilskrives problemer med pakkemaskinen var det mange spørsmål rundt forurensningen med uønsket muggsopp.

Kjøttbransjen 18.10.2018