Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Kjøttbransjen
Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.
Finnmark Rein er i ferd med å skaffe seg et solid fotfeste i Kina. I starten av neste måned kommer en betydelig delegasjon fra Kina for å bli bedre kjent med bedriften og besøket vil trolig bidra til økt salg av alle typer reinprodukter til det enorme kinesiske markedet.
Rapportene fra Sissel Flesland Markedsinformasjoner om Storhusholdningsmarkedet og Servicehandelsmarkedet Kiosk og bensinstasjoner (KBS) foreligger med 2017-tall og prognoser fremover. Konklusjonen er at dette markedet har hatt en positiv utvikling.
ÅS - Automatisering/robotisering gir ikke nødvendigvis mer konkurransekraft, men er allikevel nødvendig for kjøttbedrifter om de skal klare å møte framtidens utfordringer.
En fersk Nielsen-rapport fastslår at det norske lavprismarkedet for dagligvarer har økt med 1,3 prosentpoeng i årets ni første måneder, sammenlignet med samme periode i fjor.
Kanutta-pølsene er trekkplaster på Karmøy. Erna Solberg gikk på pølsebod for å få dem. De som vil spise de berømte Snørteland-pølsene hjemme, går til Hauge'n.
Etter at Røros Slakteri AS og Fatland nå har inngått samarbeidsavtale, vil mellom 70 og 80 prosent av alt som slaktes på Røros, gå inn i varestrømmen til Fatland.
Både Gabbas-sjefen og KLF-kvalitetssjefen ønsker seg lokale samarbeid mellom kjøttbedrifter som er for små hver for seg til å ansette egne trygg mat-folk på heltid.
Furuseth AS har vært på offensiven gjennom flere tiår og utvidelser og modernisering har vært nøkkelord for bedriften som i år slakter rundt 15 400 tonn kjøtt.