Kjøttbransjen
18.10.2018
Rapportene fra Sissel Flesland Markedsinformasjoner om Storhusholdningsmarkedet og Servicehandelsmarkedet Kiosk og bensinstasjoner (KBS) foreligger med 2017-tall og prognoser fremover. Konklusjonen er at dette markedet har hatt en positiv utvikling.
Det er innkjøpet i volum og kroner som rapportene fra Flesland Markedsinformasjoner måler.
5,24 MILLIARDER KRONER
Storhusholdningsmarkedet og Servicehandelsmarkedet representerer til sammen et innkjøp av ca. 50 570 tonn kjøttvarer til en verdi av 5,24 milliarder kroner. Det er vekst i volum og verdi i forhold til 2016. Og dette er to hovedtrender:
• Storhusholdningsmarkedet får flere kunder som følge av økt sysselsetting og derav økt kantinesalg. Det er også vekst i antall overnattinger.
• For KBS er situasjonen den motsatte. Utfordringen ligger i bensinstasjonsdelen av markedet. 2017 var det første året hvor drivstoffvolumet gikk ned. Kundegrunnlaget for alt varesalg er dermed også noe mindre. Med flere hel- og delelektriske kjøretøy forventes ytterligere nedgang i antall besøkende til bensinstasjonene i årene som kommer.
LAVERE KILOVERDI
Kjøtt som varegruppe har volumvekst i Storhusholdningskan
Gå til mediet5,24 MILLIARDER KRONER
Storhusholdningsmarkedet og Servicehandelsmarkedet representerer til sammen et innkjøp av ca. 50 570 tonn kjøttvarer til en verdi av 5,24 milliarder kroner. Det er vekst i volum og verdi i forhold til 2016. Og dette er to hovedtrender:
• Storhusholdningsmarkedet får flere kunder som følge av økt sysselsetting og derav økt kantinesalg. Det er også vekst i antall overnattinger.
• For KBS er situasjonen den motsatte. Utfordringen ligger i bensinstasjonsdelen av markedet. 2017 var det første året hvor drivstoffvolumet gikk ned. Kundegrunnlaget for alt varesalg er dermed også noe mindre. Med flere hel- og delelektriske kjøretøy forventes ytterligere nedgang i antall besøkende til bensinstasjonene i årene som kommer.
LAVERE KILOVERDI
Kjøtt som varegruppe har volumvekst i Storhusholdningskan
