Kjøttbransjen
18.10.2018
Både Gabbas-sjefen og KLF-kvalitetssjefen ønsker seg lokale samarbeid mellom kjøttbedrifter som er for små hver for seg til å ansette egne trygg mat-folk på heltid.
- Det er utfordrende for en liten bedrift å få til kvalitetstankegangen og å få den forankret i bedriften. Vi her i Rogaland som er små slaktere og ikke har all verdens ressurser til å sette på det, skulle gått mer sammen, mener Einar Jørgensen.
Han vil heller gå
Gå til medietHan vil heller gå
