Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

Wahl engasjerte og provoserte på NK-dagen

- Dere må bare venne dere til at folk kaller det drap - ikke slakting - når dyr avlives på slakteriene.

Kjøttbransjen 21.03.2019

Kinesisk svinekjøtt beslaglagt i USA

Tollvesenet i USA har i løpet av de siste par ukene beslaglagt rundt en halv million tonn svinekjøtt som er ankommet fra Kina, rapporterer nyhetsbyrået Reuters.

Kjøttbransjen 21.03.2019

Grilstad Storkjøkken blir Grilstad Foodservice

Grilstad Storkjøkken bytter navn til Grilstad Foodservice. Salgsapparatet blir samtidig styrket.

Kjøttbransjen 21.03.2019

Digitalisering vil endre bedriftens organisering

Mer horisontale organisasjonsformer som er muliggjort ved økt bruk av IKT på arbeidsplassen krever mer samarbeid og mindre ovenfra-og-ned-ledelse.

Kjøttbransjen 21.03.2019

Stadig større fokus på ingredienser og tilsetninger

Helsehensyn knyttet til fett-, salt- og sukkernivåer driver mye av forbrukerens kjøpsadferd. Dette må både kjøttbransjen og vi som leverer krydder og tilsetninger til denne bransjen, forhold oss til.

Kjøttbransjen 21.03.2019

Norsk Kylling økte kraftig

Det mest framtredende ved slakteriutviklingen på fjørfe i Norge i fjor, var økningen til Norsk Kylling.

Kjøttbransjen 21.03.2019

- Kjøtt kan få en kre vende ‘reise' de nærmeste årene

Kjøtt, og kanskje i første rekke rødt kjøtt, kan få en mer krevende reise enn andre produktgrupper om vi ser inn i glasskulen fem-seks år fram i tid.

Kjøttbransjen 21.03.2019

Pensjonistene dropper prisjakt

Nå er også de eldste kundene villige til å betale ekstra for god kvalitet. Og ferske vegetarprodukter øker salget voldsomt.

Kjøttbransjen 21.03.2019

PRESISERING OM HALAL

I forrige utgave av Kjøttbransjen skrev vi at det blir slutt på halal-godkjenning i Norge etter at Nortura har avsluttet avtalen med Islamsk Råd Norge (IRN). Det er ikke riktig.

Kjøttbransjen 21.03.2019