Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

Bringeland har overtatt lederstolen i Sandefjord

Han har kun drøyt to måneders fartstid som leder i Pers Kjøkken i Sandefjord, men har allerede funnet seg godt til rette i bedriften. Stein Bringeland legger ikke skjul på at han både er motivert og inspirert når han nå avløser Tore Sørensen.

Kjøttbransjen 06.06.2019

Kjøttdeig - mer enn bare kjøttdeig

Siden EUs hygieneregelverk ble innført i Norge i 2010, er det spesielt én liten setning som har forårsaket hodebry hos kjøttbransjen i Norge. Nå er problemet løst.

Kjøttbransjen 25.04.2019

Finnmark Rein A kåret til årets entreprenør

Finnmark Rein er kåret til Årets entreprenør 2018 av NorgesGruppen.

Kjøttbransjen 25.04.2019

Sporbarhet på kjøtt påbudt ved lov i Uruguay

Uruguay har fire ganger så mange storfe som mennesker og verdens første fullstendig sporbare verdikjede. Det hjelper godt på kjøtteksporten.

Kjøttbransjen 25.04.2019

Lengdemålingsklassifisering viser kvalitetsnedgang

Klassifisering med lengdemåling, som ble innført som ny klassifiseringsmetode for storfe fra 7. januar, viser en kvalitetsnedgang på storfeslakt sammenlignet med samme periode i fjor

Kjøttbransjen 25.04.2019

Nofima med viktig rolle i Grønt i Kjøtt-prosjektet

Nofima har bidratt med viktig forskningskompetanse i alle de fem arbeidspakkene (AP) som Grønt-i-Kjøtt prosjektet bestod av.

Kjøttbransjen 25.04.2019

51 år med IFFA for ‘pensjonisten' i røyken

Han har deltatt på samtlige IFFA-messer siden starten i Hamburg i 1968, men årets messe blir trolig den aller siste hvor han er «offisielt» representert. Det bekymrer Jack Nilsen en smule.

Kjøttbransjen 25.04.2019

Kjøtt får stadig større konkurranse om folks griller

Grillsesongen er viktig for kjøttbransjen, og i lys av det kraftige fokuset på bærekraft, dyrevelferd og ernæring, blir det spennende å se i hvilken grad dette vil slå ut på kjøttforbruket.

Kjøttbransjen 25.04.2019

Økt salg og mer plass

Jæder økte salget med rundt ti prosent i fjor og det krever mer plass. Nå skal det bygges ut på begge sider av det eksisterende anlegget som ble tatt i bruk for fem år siden.

Kjøttbransjen 25.04.2019

- En berikelse å få delta i fellesskapet

- For Toten Eggpakkeri som bedrift tror jeg det har vært en berikelse at jeg har engasjert meg aktivt også utenfor bedriften. Det har gitt langt mer tilbake enn hva det har kostet.

Kjøttbransjen 25.04.2019