Fagpressenytt

Fem av totalt trettitre sterke kandidater konkurrer nå om den verdige tittelen: Årets fyrtårn for lokalmat. Det er nemlig tema for årets utgave av Ingrid Espelid Hovigs Matkulturpris.

Tørket fjellgull fra Kautokeino Rein gikk til topps i konkurransen om å bli årets arktiske nyskapning.

Tross en del prøving og feiling gikk Laila Røsholt Rød fra Andebu helt til topps i NM i grøt på Dyrsku n i Seljord. Hun vant både kategorien hverdags- og festgrøt. - Det er en ære å få være med å løfte fram de gamle kornsortene bygg og havre, sier institusjonskokken.

8 av 10 bedrifter i utelivsbransjen bryter arbeidsmiljøloven. - Yngre ansatte og asylsøkere blir utnyttet av useriøse arbeidsgivere, sier Arbeidstilsynet.

Omsetningen av økologiske varer i dagligvarehandelen har økt med nesten 22 prosent det siste året. Det er grønnsaker, meieriprodukter og barnemat som har den høyeste omsetningen.

14 Jeg blir bare glad om grantrær rundt om i landet blir frisert til våren fordi folk går mann av huse for å lage sin egen granskuddsirup. 34 Som læreinstitusjon firer vi kanskje litt på kravene for at elevene skal føle mestring.

Regjeringen la nylig fram forslag til neste års statsbudsjett. Der kommer det fram at Regjeringen kutter drastisk i bevilgningene til skolefruktordningen. - Reduksjonen på 16 mill.

Trenden er at vi både hopper over måltider og bytter om rekkefølgen på dem. Mens vi tidligere spiste 3-4 faste måltider hver dag, spiser vi nå flere mellommåltider og snacker mer enn før.

Harald Osa er ny styreleder i Stiftelsen Skolematens Venner. Nestleder i styret er Maria Lundqvist Vik. De to jobber til daglig i henholdsvis Bama og Findus.

Lungemedisinsk avdeling 4G ved SUS har blitt sykehuspilot på ernæring i det nasjonale pasientsikkerhetsprogrammet «I trygge hender».