Ved strandsonen i Hamar skal Strawberry etablere et nytt Quality Hotel. Området som er under utvikling, blir kalt den fineste tomten mellom Oslo og Trondheim.
Moderne forbrukere, spesielt millennials og Generasjon Z, tiltrekkes i økende grad av det lavere alkoholinnholdet i mange roséviner, sammenlignet med tyngre rødviner.
Dag Håkon Moen er ansatt som ny hotelldirektør ved Å Rorbuer ytterst i Lofoten. Han tar over lederansvaret i en periode der anlegget utvider kapasiteten, med åpningen av Å Hotell i april.
LuxDirect presenterte nylig sin CS7 London-studie*: 2700 strukturerte forespørsler ble kjørt på 25 luksushoteller på seks AI-plattformer. LuxDirect har nå analysert mer enn 12.
WorldHotels inngår en allianse for økt distribusjon med De Historiske, et nettverk av over 102 unike hoteller, restauranter og historiske skip i Norge.
McKinseys restauranteksperter* diskuterte nylig hvordan skiftende forbrukersmak, nye teknologier og eksperimentelle formater kan omdefinere fremtidens restaurant. Her er en liten smakebit: