Baker og Konditor
01.12.2017
Det er i år 100 år siden Molde Bakeri & Kneippbrødfabrikk ble etablert. Den spennende historien er nå samlet mellom to permer i en flott bok om bakeriet og utviklingen av bransjen i Molde-regionen.
Selve jubileet ble markert 16. september med gratis kaffe og kaker på dagtid og fest for ansatte og andre inviterte på kvelden.
- Siden vi har delt virksomhetene og solgt ut hovedbakeriet til Bakehuset var det unaturlig å feire sammen, men vi har hatt et tett og nært samspill i markeringen. Og selv om det er to ulike selskaper er relasjonene fortsatt tette mellom personene i Bakehuset i Molde og Bakeriet Eiendom, sier Einar Larsen og Svein Håkon Ranvik.
Samlet historien
Til jubileet lanserte de en bok der bakeriets historie er samlet mellom to permer. Tanken om å gi ut bok i jubileumsåret har de gått svanger med en stund.
- Bakgrunnen for at det ble bok, ble vel egentlig lagt da vi laget et hefte da bedriftene var 90 år. Da bestemte vi oss for å ta vare på historien. Samtidig har det gitt oss et tettere forhold til våre røtter. Fremover skal vi dyrke denne historien mer her på Kneippen.
- Vi synes dette er en bok som handler om mer enn Molde Bakeri. Det er historien om en hel bransje. Vi
Gå til mediet- Siden vi har delt virksomhetene og solgt ut hovedbakeriet til Bakehuset var det unaturlig å feire sammen, men vi har hatt et tett og nært samspill i markeringen. Og selv om det er to ulike selskaper er relasjonene fortsatt tette mellom personene i Bakehuset i Molde og Bakeriet Eiendom, sier Einar Larsen og Svein Håkon Ranvik.
Samlet historien
Til jubileet lanserte de en bok der bakeriets historie er samlet mellom to permer. Tanken om å gi ut bok i jubileumsåret har de gått svanger med en stund.
- Bakgrunnen for at det ble bok, ble vel egentlig lagt da vi laget et hefte da bedriftene var 90 år. Da bestemte vi oss for å ta vare på historien. Samtidig har det gitt oss et tettere forhold til våre røtter. Fremover skal vi dyrke denne historien mer her på Kneippen.
- Vi synes dette er en bok som handler om mer enn Molde Bakeri. Det er historien om en hel bransje. Vi
