Kjøttbransjen
03.05.2018
KÖLN Ny teknologi finner plast i kjøttproduktene raskt og feilfritt. - Det sparer deg for dårlig omtale og tilbakekallelser, sier Niels Toftelund Madsen.
Madsen er seksjonsleder for målesystemer ved Danish Meat Research Institut (DMRI). På Anuga Foodtec-messen i Köln fikk det danske kjøttforskningsinstituttet innovasjonspris og gullmedalje for den nye plastdetektoren DynaCQ.
KJØTTDEIG OG FARSE
- Det er særlig kjøttdeig og farse som er utsatt for fremmedlegemer av myk plast, sier Niels Toftelund Madsen. - Ikke bare er tilbaketrekningene fordoblet, men rent visuelt gjør Facebook og Instagram vondt verre med bilder og dårlig omtale.
Det er ikke nok
Gå til medietKJØTTDEIG OG FARSE
- Det er særlig kjøttdeig og farse som er utsatt for fremmedlegemer av myk plast, sier Niels Toftelund Madsen. - Ikke bare er tilbaketrekningene fordoblet, men rent visuelt gjør Facebook og Instagram vondt verre med bilder og dårlig omtale.
Det er ikke nok
