Kjøttbransjen
24.08.2023
Det er en institusjon, et landemerke, sier Inger Morterud. I fjor tok hun over Nottos. Pølsebua er berømt, men hvor pølsene og pølsevannet kommer fra, det er hemmelig.
Wiener i brød er den store slageren. - Og så selger vi litt grill og litt ostepølse med bacon. Det må være enkelt og greit, for det er så liten plass her, sier Morterud.
Må gå fort
Hun står bak Morterud Bakeri & Konditori i Grimstad. Bakeriet har levert pølsebrød til kiosken på bryggekanten i en årrekke. Da Nottos måtte ha ny eier i fjor, overtok Morterud like godt hele pølsebua.
- Jeg har drevet den i halvannet år nå. Jeg tenkte med en gang at vi skulle begynne med litt pommes frites, men det er det jo ikke plass til. Det er ofte veldig lang kø, så da må vi ha noe som går fort og kjap
Gå til medietMå gå fort
Hun står bak Morterud Bakeri & Konditori i Grimstad. Bakeriet har levert pølsebrød til kiosken på bryggekanten i en årrekke. Da Nottos måtte ha ny eier i fjor, overtok Morterud like godt hele pølsebua.
- Jeg har drevet den i halvannet år nå. Jeg tenkte med en gang at vi skulle begynne med litt pommes frites, men det er det jo ikke plass til. Det er ofte veldig lang kø, så da må vi ha noe som går fort og kjap
