Kjøttbransjen
07.11.2019
Det nye politiske flertallet i Oslo kommune har bestemt at det skal serveres kjøttfrie skolemåltider og at eldre på kommunale institusjoner i Oslo skal få halvparten så mye kjøtt på menyen framover.
Sirin Hellevin Stav (MDG) grunngir i et intervju at det er «konsensus blant alle fagfolk om at et mer plantebasert kosthold er bedre for helsa, dyra og miljøet». Det stemmer ikke. Tvert imot er det faglige grunnlaget tynt og diskutabelt.
Oslo kommunes nye «kjøttfrie» ambisjoner er basert på EAT-Lancet-dietten, The planetary Health Diet. En gjennomgang av rapporten viser at den har en rekke metodologiske svakheter. Rapporten sier f.eks. ikke noe om alle forskningsfunn som er utelatt fra utredningen. Den oppgir heller ikke at EAT-Lancets diett har et optimalt kaloriinnhol
Gå til medietOslo kommunes nye «kjøttfrie» ambisjoner er basert på EAT-Lancet-dietten, The planetary Health Diet. En gjennomgang av rapporten viser at den har en rekke metodologiske svakheter. Rapporten sier f.eks. ikke noe om alle forskningsfunn som er utelatt fra utredningen. Den oppgir heller ikke at EAT-Lancets diett har et optimalt kaloriinnhol
