Fagpressenytt

– Kunder kan komme hit og lage en pølse eller utvikle et nytt kjøttpålegg. Rommet er tilgjengelig for testing og prøving, sier Tore. Food Hub Nordic, etablert av Multivac, åpnet i juni. Den ligger i Vejle, en drøy halvtime fra Billund flyplass, og skal betjene kunder i Norden og Nord-Europa.
Målet er å gi matprodusenter muligheten til å utvikle og teste nye produkter under reelle produksjonsforhold, før de eventuelt settes i ordinær produksjon.
– Her kan man utvikle, produsere, pakke og visualisere nye produkter uten at kundene først må investere i masse utstyr, sier Johan