AddToAny

Gamle bygg gir hygieneproblemer

Bygningene til norske kjøttbedrifter begynner å bli gamle. Dermed blir det vanskeligere å holde hygienen på topp.
- Hele slakteri-Norge begynner å få en bygningsmasse som er krevende, konstaterer Elisabeth Strøm. Hun er seniorinspektør og offentlig veterinær i Mattilsynet. Til daglig holder hun til i Loen og følger med på Nordfjord Kjøtt. Der møter hun en bedrift som har alt på stell - men slik er det ikke overalt.

BYGGER NYTT
Hun peker på anlegg som var flotte og moderne da de ble bygd for 30 år siden, men som begynner å bli gamle nå.
- Det blir aldri optimalt å bygge i det eksisterende. Det blir «bra nok», men de som jobber i et nytt bygg, f�
Gå til mediet

Flere saker fra Kjøttbransjen

Kjøttbransjen 07.11.2019
Kjøttbransjen 07.11.2019
Kjøttbransjen 07.11.2019
Kjøttbransjen 07.11.2019
• Smak* Reinsdyr pinnekjøtt, Fatland Ølen AS av Oppdal Spekemat AS • Pinnekjøtt tørket røkt, Dalpro Gårdsmat • Pinnebog, Jens Eide AS • Folkets Hardangerlam pinnebog, Unil AS • Pinnekjøtt røykt av lam, Ole Ringdal AS • Pinnekjøtt røkt, Brødr Ringstad AS • Pinnekjøtt røkt - John Haugen, Brødr Ringstad AS • Røkt pinnekjøtt, Fjellgarden Hovden AS • Plukksylte, Inderøy Slakteri AS, Norgesmester •
Kjøttbransjen 07.11.2019

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batliv bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten golferenno gravplassen gullur handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalen journalisten juristkontakt kampanje khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt musikkultur natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse psykologiskno religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sno-ski sykepleien synkron tannhelsesekreteren teknisk-ukeblad Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt