Fagpressenytt

I 2014 startet Produsentorganisa-sjonen Ottar, Tromspotet AS og Art Nor AS et treårig prosjekt for å reetablere arktisk grønn- sakproduksjon.

- Satsinga begynte med rekruttering av produsenter, oppstart av kompetanse- og nettverksprosjektet og investering i maskiner for grønnsakdyrk­ing, forteller Ulrike Naumann hos Tromspotet.

Resultatet i 2016 ble 170 tonn grønnsaker, produsert av 11 lokale dyrkere. Over halvparten av dette volumet er kålrot, som har blitt brukt i produksjon av kålrotstappe hos Art Nor AS.

- Videre har det i 2015 og 2016 vært en flott vekst i salg av Målselvnepe til