Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Ren Mat

ren-mat
Ren Mat er magasinet for folk som er opptatt av maten de spiser. Magasinet er uunnværlig for alle som vil følge med på den økologiske utviklingen, landbruk og forbruk, og som er opptatt av en bærekraftig og fornuftig bruk av ressursene. Ren Mat holder leserne oppdatert på sammenhengen mellom mat, matproduksjon, miljø og helse. Våre lesere er bevisste forbrukere, matprodusenter, forskere, byråkrater og folk i foredlingsindustri og omsettingsledd. Medlemmer i Oikos - Økologisk Norge mottar Ren Mat, i tillegg til bladets øvrige abonnenter. Ren Mat utgis av Oikos - Økologisk Norge og er det eneste matbladet i Norge med et økologisk fokus.
Opplag: 16 945
Frekvens: 4 utgaver pr år
Ren Mat
Engebrets vei 3
0275 OSLO
Tlf 24 12 41 00
Faks
Ansvarlig redaktør
Wanda Widerøe
91 15 52 91
wanda@oikos.no
Annonseansvarlig
Pia Kristensen
917 67 261
pia.kristensen@dgmedia.no

Utgiver:

Oikos - Økologisk Norge


Trykkeri:

AS Printall

Artikler fra mediet

Sjokotrio
Kokos, frysetørkede kirsebær og bringebær er dekket med mørk sjokolade. Kirse- og bringebær er crispy og syrlige og harmonerer godt med sødmen til sjokoladen, mens kokos blir litt tam i smaken, synes vi. Små kuler i små poser, en liten luksusvare!
Ren Mat 02.12.2016
Verdens beste?
Noen mener det. Kjøtt fra rasen Rubia Gallega er bedre enn kjøttet fra rasen Wagyu, opprinnelig fra Kobe i Japan. Under en høy og klar høsthimmel i det nordlige Spania klapper og klør jeg disse store dyrene, noen veier opptil to tonn, sammen med kokken som har viet livet sitt til å få frem godt kjøtt.
Ren Mat 02.12.2016
Deilig granola
Nam-nam, crispy og passe søt! Kontorets smakspatrulje har knasket i seg håndlaget Granola fra Selbu som både er sunn og god. Granolaen er laget av spelt og havre, stekt i litt honning, rapsolje og tilsatt litt salt.
Ren Mat 02.12.2016
Middagen i bag
Kjenner du noen som bør spare på strømmen eller gassen? Da er kanskje dette en fin gave. Før i tiden pakket man inn gryten i høy slik at maten kunne fortsette å bli behandlet etter at den var tatt av varmen.
Ren Mat 02.12.2016
Gurkemeie mest for fargen?
Gurkemeie tilhører ingefærfamilien og er en gammel kulturplante som særlig dyrkes i den indiske delstaten Andrha Pradesh. Gurkemeie er en av ingrediensene i karri og inneholder opptil fem prosent curcuminoider, først og fremst curcumin.
Ren Mat 02.12.2016
Småmelk fra Røros
Rørosmeieriet har startet med melk i 2,5 dl kartonger myntet på skoler, og folk på farta. Men, hvis den skal serveres til barn, hvorfor ikke helmelk? Barna trenger dette fettet!
Ren Mat 02.12.2016
Tre gode fra Helios
Ceylon kanel fra Sri Lanka regnes som den beste i verden, den ekte vaniljen - eller Bourbon-vanilje - kommer fra en orkidé som må bestøves av menneskehånd for å sette frø. Kardemomme er en urt i ingefærfamilien og et urgammelt krydder.
Ren Mat 02.12.2016
Hellstrøm har laget gløgg
Den er krydret med kryddernellik fra Madagaskar, ingefær og kardemomme fra Sri Lanka, appelsin fra Ghana, akasiehonning fra Ungarn og rosiner fra Tyrkia - alt økologisk. God smak, slik vi mener gløgg skal smake, og noe helt annet enn den "tomten" lager.
Ren Mat 02.12.2016
4 TIPS med kaffegrut
Bodyskrubb. Mikroplastkuler ender i havet, gjør skade på livet der og ender i sjømat, mat vi også spiser. Skadelig for alle i næringskjeden.
Ren Mat 02.12.2016
Urkraften
I førti år har han arbeidet med sitt livsprosjekt; å skape en gård i fullstendig balanse. Vi lengter etter å leve i harmoni med naturen, stadig flere blir seg dette bevisst, ofte gjennom maten, mener Niels Stokholm på Thorshøjgaard.
Ren Mat 02.12.2016

Sider

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt