Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Ren Mat
Ren Mat er magasinet for folk som er opptatt av maten de spiser. Magasinet er uunnværlig for alle som vil følge med på den økologiske utviklingen, landbruk og forbruk, og som er opptatt av en bærekraftig og fornuftig bruk av ressursene. Ren Mat holder leserne oppdatert på sammenhengen mellom mat, matproduksjon, miljø og helse. Våre lesere er bevisste forbrukere, matprodusenter, forskere, byråkrater og folk i foredlingsindustri og omsettingsledd. Medlemmer i Oikos - Økologisk Norge mottar Ren Mat, i tillegg til bladets øvrige abonnenter. Ren Mat utgis av Oikos - Økologisk Norge og er det eneste matbladet i Norge med et økologisk fokus.
Finnes det en spesifikk feministisk, grønn politikk? Nei, mener Agnes Bolsø. Men vi bør likevel ha en feministisk bevissthet når vi tenker grønt skifte.
ETTER AT JEG BEGYNTE i Økologisk Norge har flere spurt hvordan «den store overgangen» fra å jobbe med «urfolk og regnskog og sånn» i Brasil til å sitte på et kontor i Oslo har vært.
Innhyllet i tåke og med vann på alle kanter ligger det ei seter på 726 meters høyde i Noresund, omtrent en time fra turisthytta Høgevarde. Regnet fosser ned, bekker blir til elver og myra er som alltid våt og djup. Siste osten for sesongen må likevel ystes og resten av kyrne skal fraktes hjem til Sansegården Olavsbråten på andre sida av dalen.
DISSE BLE LAGET en dag vi ryddet i skap og skuffer på kjøkkenet. Sommerens siste rester av tørkede diverse fra i fjor gikk med i deigen, og de ble faktisk ganske gode.
4 porsjoner Noen dager vil vi ha det litt enkelt! Dette er en hurtiglaget hverdagskylling. Ønsker du en vegetarisk variant kan kyllingen fint erstattes med for eksempel aubergine.