Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

Når fettet i kjøttet smelter på hjemveien

På de varmeste dagene denne sommeren, måtte wagyukundene få råd om å komme tilbake en annen gang. Men med mer fart på kjølediskene gikk sommeren bra for Annis Pølsemakeri i Mathallen.

Kjøttbransjen 16.08.2018

Også Hadeland Viltslakteri har byggeplaner

Det er ikke bare Ask Gård som planlegger å bygge nytt. Nabobedriften Hadeland Viltslakteri er også i ferd med å flytte på seg.

Kjøttbransjen 16.08.2018

Sliter med å få kjøpt sau-råvare av Nortura

Vossafår og flere andre bedrifter som produserer kjøttprodukter basert på kjøtt av sau, sliter med å få kjøpt råstoff av Nortura. Det skjer til tross for at lagrene av saue-kjøtt er historisk store.

Kjøttbransjen 16.08.2018

Stø kurs for Hampshire-grisen

Hampshiregrisen som ble importert til Norge fra Finland og Sverige for mer enn 10 år siden, viser å ha fått solid fotfeste hos mange smågrisprodusenter og etterspørres også av mange slaktegrisprodusenter.

Kjøttbransjen 16.08.2018

Ny konsernsjef i Grilstad

Jørgen N. Wiig (56) er ansatt som ny konsernsjef i Grilstad AS. Han tiltrer stillingen 1. oktober 2018 og tar over etter Odd Arne Dalsegg som i ni år har vært konsernsjef i Grilstad AS.

Kjøttbransjen 16.08.2018

Scandza har blitt helnorsk

Leiv Vidar og Finsbråten får helnorsk eierskap etter at gründerne bak selskapet Scandza har kjøpt ut de utenlandske medeierne i selskapet.

Kjøttbransjen 16.08.2018

Kjørte feil med 16 tonn lam i bilen

I stedet for å bringe 12 tonn lam fra Australia til veterinær grensekontroll - slik regelverket krever - kjørte sjåføren varene fra Oslo havn og direkte til Holst Foods fryselager på Furuset i Oslo.

Kjøttbransjen 16.08.2018

Kjøttfagdagen 2018 med fokus på framtiden

Reserver 19. september i din kalender allerede i dag, da arrangeres Kjøttfagdagen. Mange spennende foredrag, fordelt på tre hovedtemaer: Industri 4.

Kjøttbransjen 16.08.2018

Ny utgave av fagbladet Mathåndverk

De fem regionale Kompetansenettverkene for Lokalmat i Norge har samarbeidet om å utgi en ny utgave av fagbladet Mathåndverk.

Kjøttbransjen 16.08.2018

Internasjonal pris til Nofima-kjøttforsker

American Meat Science Association har tildelt International Lectureship Award for 2018 til Oddvin Sørheim, forsker ved avdeling trygg og holdbar mat på Nofima i Ås. Prisen ble overrakt på Reciprocal Meat Conference i Kansas City i slutten av juni.

Kjøttbransjen 16.08.2018