Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Kjøttbransjen
Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.
Den lille landsbyen Lauro i Sør-Italia er i luftlinje til Tromsø er over 4000 kilometer lenger sør på kloden, men takket være den italienske luftskipsingeniøren og polfareren Umberto Nobile, føler Kurt Mydland og Jørgen Bjørnsborg i bedriften Mydland AS seg likevel som hjemme.
Sommerens golfturnering i regi av KLF Media ble avviklet i regn og kraftig vind på Larvik Golfbane. Christoffer Haug fra Vestfold vant årets turnering for andre gang.
I prosjektet «MeaTable» er planen å utvikle et system for håndtering av skrotter som vil kombinere ferdighetene til dagens operatører med robotteknologi.
Slakterbutikkene er det blitt færre av, men Meny Saga i Skien prøver å fylle rollen og tilby egne produkter og kyndig betjening. - Det blir en hektisk grillsommer, fastslår ferskvaresjef Terje Jensen.
Kjøtt- og kjøttprodukter er den desidert største enkeltbransje på denne messen. Det vi si 500 kjøttrelaterte selskaper på et messeareal på 15 000 kvadratmeter.