Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

‘Ærlighet' varer ikke lengst for Toma Mat

Toma Mat i Haugesund opplever å bli motarbeidet av Mattilsynet i forbindelse med utvikling av nye kjøttprodukter. Det kan i verste fall koste bedriften dyrt.

Kjøttbransjen 08.11.2018

Gyros og kjøtt på trepinner

PARIS I Norge sliter vi med å få omsatt svinekjøtt i nok store mengder til å unngå lageroppbygging. I Hellas har de det motsatte problemet.

Kjøttbransjen 08.11.2018

Grilstad har det beste pinnekjøttet

Trøndersk pinnekjøtt fra Grilstad vant kåringen «Årets pinnekjøtt 2018», i regi av Nores. Over 100 fagpersoner stemte frem pinnekjøttet

Kjøttbransjen 08.11.2018

Salget av mat- og kjøttvarer på terskelen til en revolusjon

PARIS Detaljomsetningen av matvarer er i stor endring verden over, og det skjer raskere enn noen gang før. Strukturer, organisasjoner, posisjonering på markedene, tilbud, partnerskap - ingenting er uberørt av revolusjonen.

Kjøttbransjen 08.11.2018

Røroskjøtt på Grüne Woche

Røroskjøtt skal representere fjellregionen når Norge sender utstillere til den store matmessen i Berlin i slutten av januar neste år.

Kjøttbransjen 08.11.2018

Norsk Kylling bygger superfabrikk i Orkanger

Norsk Kylling henter utstyr fra hele Europa for å bygge ny superfabrikk, og planlagt oppstart er i 2021.

Kjøttbransjen 08.11.2018

Islandslam 2018

Kjøtt- og fjørfebransjens Landsforbund disponerer rettigheten til å importere inntil 180 tonn islandslam i 2019. Fordelingen av kvoten er forbeholdt KLF-medlemmer.

Kjøttbransjen 08.11.2018

Feil blir ikke mindre feil fordi om de gjentas

På lederplass avla Dagens Næringsliv (DN) for kort tid siden Opplysningsvirksomheten generelt, og MatPrat (OEK) spesielt, et besøk. Et besøk ikke av den positive sorten.

Kjøttbransjen 08.11.2018

Myhrvold dropper Fessmann etter 60 år

De runder 110 år med å gå bort fra tradisjonene. Myhrvold-Gruppens eldste leverandør, Fessmann, går ut etter 60 år. Nå skal røke- og kokeskapene komme fra polske Nowicki.

Kjøttbransjen 18.10.2018

Mattilsynet publiserte feil tall om saltinnhold i Grilstad-salami

Til tross for at Mattilsynet hadde kunnskap om feil med sitt analyseresultat av saltmengde i Jubelsalami fra Grilstad, valgte de å publisere feil tall i sluttrapporten. Og differansen var stor.

Kjøttbransjen 18.10.2018