Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

Tine og Nortura får A reklamerefs av politiker

Senterpartiets Geir Pollestad ber Gilde og Tine om at de slutter med reklamer som viser dyr som snakker og synger og bønder som bærer rundt på grisene sine.

Kjøttbransjen 07.02.2019

Slakterimøte på Hitra

Samlingen blir på Hitra 13.-14. mars, der vi skal bo på Hjorten Hotell. Vi byr på et interessant fagprogram i tillegg til omvisning på Lerøys fiskeslakteri som stod ferdig i 2018.

Kjøttbransjen 07.02.2019

Norsk Protein med nær 25 millioner i overskudd

Regnskapet for Norsk Protein i 2018 viser et overskudd før skatt på 24,4 millioner kroner. Det er en i tråd med budsjett, men en reduksjon på 5,1 millioner kroner i forhold til resultatet i 2017.

Kjøttbransjen 07.02.2019

Vår felles utfordring

Det mangler ikke på krevende saker i vår bransje. I fjor sommer opplevde vi en dramatisk tørke som førte til at mange bønder måtte slakte dyrene sine tidligere enn planlagt.

Kjøttbransjen 07.02.2019

- Kjøttvegringen vokser i styrke

- Siden 2013 har kjøttskepsisen økt i Norge. Når vi likevel fortsetter å spise kjøtt omtrent som før, er det fordi de fleste av oss opplever smaken og spiseopplevelsen på kjøtt som uerstattbar. Det må derfor til et gjennombrudd i produktutvikling av erstatningsprodukter før markedet snus helt på hodet, sier trendanalytiker John Spilling.

Kjøttbransjen 07.02.2019

Neppe grunn til krisemaksimering!

Trenden synes klar, i hvert fall om en skal legge til grunn det som blir presentert i ulike sosiale plattformer og kommunisert i landets «urbane» medier.

Kjøttbransjen 07.02.2019

Nortura A sliter med sjåførrekruttering

Sentralisering av slakterier øker antall kilometer for sjåførene og gjør at Nortura sliter med rekrutteringen av nye slaktebilsjåfører.

Kjøttbransjen 07.02.2019

Polsk skandalekjøtt til Sverige

Totalt skal 250 kilo kjøtt fra et skandalisert polsk slakteri har blitt solgt til Sverige. Nå er svenske myndighetene i gang med å finne kjøttet før det blir spist.

Kjøttbransjen 07.02.2019

Slutt på halalgodkjenning i Norge

Rett før nyttår avsluttet Nortura avtalen med Islamsk Råd Norge (IRN) om halalsertifisering. Rådet svarer nå med å avbryte alt samarbeid med kjøttsamvirket.

Kjøttbransjen 07.02.2019

Butikkslakteren blir nå Ferskvarehandler!

Faglig råd for restaurant- og matfagene har nå vedtatt det nye navnet på yrkesfaget som skal erstatte både butikkslakteren og sjømathandleren. Faget skal hete Ferskvarehandler, og de første ordinære fagprøvene etter nye læreplaner blir gjennomført våren 2024.

Kjøttbransjen 07.02.2019