Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

Golf og sodd-ekspert - med lang fartstid

Når Anton Næss ikke bidrar til sodd-produksjonen ved Inderøy Slakteri, spiller han aller helst golf. Så bor han da også kun en drive og en pitch fra arbeidsplassen.

Kjøttbransjen 25.04.2019

Kort vei til A billigere kjøtt

Norge går glipp av sju milliarder kroner i verdiskaping på grunn av grensehandelen.

Kjøttbransjen 25.04.2019

Kjøttets næringsverdi kan økes via vitaminer i fôret

Ved å tilsette mineraler og vitaminer i dyrefôret kan kjøttet på en enkel og billig måte gjøres mye sunnere.

Kjøttbransjen 21.03.2019

- Markedet styrer

Prisene på kjøtt er ganske enkle å forholde seg til på helt slaktnivå. Der er det målpris (gris) eller PGE (Periodens Gjennomsnittlige Engrospris) som settes for et helt eller et halvt år, sier Endre Myhr i KLF.

Kjøttbransjen 21.03.2019

Grilstad-fabrikken i Åsen selges

48 ansatte ved Grilstads fabrikk i Åsen blir berørt av styrets beslutning om å flytte produksjon og skjæring fra Åsen til Brumunddal. Dette innebærer at produksjonslokalene legges ut for salg.

Kjøttbransjen 21.03.2019

Sentralasiatiske smaker blir populære i år

De sentralasiatiske republikkene Kasakhstan, Usbekistan, Turkmenistan, Tadsjikistan og Kirgisistan blir de nye landene å rette blikket mot med tanke på smaksinspirasjon i år. Og hva med røyk og cannabis?

Kjøttbransjen 21.03.2019

Meld dere på landsmøte i England

5.-7. juni 2018 avholdes KLFs Landsmøte. Vi skal til fødestedet til Shakespeare, Stratford-upon-Avon, nordvest for London. Det blir som vanlig både bedriftsbesøk, ERFA-møte og sosialt samvær i fokus.

Kjøttbransjen 21.03.2019

Styrt avvikling ved Trondheim Slaktehus

USA beskylder britiske myndigheter for å snakke ned amerikansk kjøtt.

Kjøttbransjen 21.03.2019

Høyt prisnivå på baconråstoff skaper bekymring

Unormale sesongvariasjoner i prisen på enkelte kjøttråvarer, skaper bekymring for mange kjøttbedrifter. Toma Mat i Haugesund opplever f.eks. at råvarene til bedriftens viktige baconproduksjon ikke hadde den samme prisutvikling i år som den normalt har. Det «taper» bedriften rundt 20 000 kroner pr. uke på.

Kjøttbransjen 21.03.2019