Kjøttbransjen
21.03.2019
Prisene på kjøtt er ganske enkle å forholde seg til på helt slaktnivå. Der er det målpris (gris) eller PGE (Periodens Gjennomsnittlige Engrospris) som settes for et helt eller et halvt år, sier Endre Myhr i KLF.
Fra helt slakt-nivå og utover er det markedet som gjelder. Derfor må bedrifter som bare kjøper deler av dyret, som enkelte stykningsdeler eller sorteringer, sikre at endringstidspunkt fo
Gå til mediet