Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

Redusert kjøttforbruk, men lysning i markedet

Etter flere tiår med økt kjøttforbruk her i landet, synes denne trenden nå å være snudd.

Kjøttbransjen 13.12.2018

Jul hele året hos Toten Kjøtt

BØVERBU Hos Toten Kjøtt på Bøverbu er det praktisk talt jul hele året. Farsespesialisten fra Toten produserer nemlig medisterfarse samtlige av årets 12 måneder, men i nå på tampen av året er farseproduksjonen fordoblet i forhold til en normalmåned.

Kjøttbransjen 13.12.2018

Flere leverandører med nye slicere

GÖTEBORG Weber og Multivac er blant dem som brukte Scanpack til å lansere nye slicere. 100 prosent vekttilpasning og skiver som legges ned i pakkene uten å bli bøyd, er blant salgsargumentene.

Kjøttbransjen 13.12.2018

ØKOLOGISK PRODUKSJON

økt interesse for redusert matskasting og ikke minst gjelder dette kast av kjøtt og kjøttprodukter. Vi ser en klar trend som kan oppsummeres på følgende måte: «spis mindre, men spis bedre».

Kjøttbransjen 13.12.2018

Nær balanse for storfe

Det er trolig ikke rom for flere nyetableringer innenfor storfe enn det som allerede er innvilget av Innovasjon Norge, tror Ole Nikolai Skulberg i Nortura.

Kjøttbransjen 13.12.2018

Toppene i HK Scan måtte gå på dagen

Den svake lønnsomheten i kjøttkonsernet HK Scan bidro til at både konsernsjefen og styrelederen måtte slutte i selskapet.

Kjøttbransjen 13.12.2018

30 år med utstyr til kjøttindustrien

I år er det 30 år siden leverandørfirmaet Bokken ble etablert. Etableringen var et resultat av at tre ansatte, med bakgrunn fra en konkurrerende bedrift, ønsket å starte for seg selv.

Kjøttbransjen 13.12.2018

Skal bygge nytt fjørfehus på Ås

NMBU og en samlet fjørfenæringa står bak planene om nytt fjørfehus på Ås i Akershus. Kostnadsrammen er på 35,5 millioner kroner.

Kjøttbransjen 13.12.2018

Viltslakt - uten vilt

ØKT SKJÆREMENGDE

Kjøttbransjen 13.12.2018

Fra ‘ubehandlet' til ferdig krydret ribbe

Mye tyder på at norske forbrukere i stadig større utstrekning lar kjøttindustrien ta seg av krydring og salting av juleribba. Omsetningstall fra Flesland Markedsinformasjoner viser at den tradisjonelle julematen opplever en svak nedadgående trend.

Kjøttbransjen 13.12.2018