Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Kjøttbransjen
Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.
I Norge er inntaket av mettet fett fortsatt høyere enn det myndighetene anbefaler. Anbefalingen er at vi på sikt reduserer inntaket av mettet fett fra dagens 14 energiprosent til maksimum ti energiprosent.
Kundene er mer og mer opptatt av kvalitet. Ferskvareansvarlig Ole Erik Hønsvik skulle gjerne hatt mer lokalt, også, men viser kundene Stangekylling i stedet.
Ingebrigtsen Kjøtt AS i Tromsø har solide tradisjoner i forbindelse med NM i kjøttprodukter, men har hatt en pause på noen år. I år satser imidlertid bedriften for fullt.
- De forholdene som ble avdekket i NRK-dokumentaren «Griseindustriens hemmeligheter» er totalt uakseptable. Dette bidrar til et ødeleggende tillitsbrudd overfor forbrukerne.
OSLO / STAVANGER Fatland-konsernet opplevde solid salgsvekst i sommer, sammenlignet med sommeren 2018. Salgsveksten var på hele ti prosent i juli, sammenlignet med samme periode i fjor.