Fagpressenytt

7. januar i år ble det nye systemet for fastsettelse av klasse for storfe innført for alle storfeslakteriene i Norge. Den nye metoden baserer seg på forholdet mellom vekt og lengde på slaktet, samt alder, kjønn, rase og data fra Husdyrregisteret.

Den finsk/svenske kjøttkonsernet HK Scan tar i løpet av året bort all svart plast i sin emballasje i Sverige og Finland.

Prøver du å få forbrukerne til å fortsette å spise storfekjøtt? Da må du ikke glemme å fortelle dem at det er sunt.

Kim Asle Bygland, er som en «potet» å regne i produksjonsavdelingen til Jens Eide AS i Lillesand. Han sørger nemlig for at det meste flyter greit i Sørlandsbedriften.

Mattilsynet har gjennomført overvåking av rester fra antibakterielle midler i slakt av storfe, småfe og svin (AB-restprogrammet) og av 892 gjennomførte nyreprøver, ble det kun funnet rester i ni nyreprøver.

En viss bekymring for kjøttets status og den generelle markedsutviklingen for kjøtt og kjøttprodukter! Det er oppsummeringen etter å ha loddet stemningen hos et par dusin ledere i norske kjøttbedrifter nå ved inngangen til et nytt år. De fleste bedriften kan melde om positiv omsetningsutvikling i 2018.

Kjøtt- og kjøttproduksjon har fått kjørt seg i mediene den siste tiden. Understøttet av EAT/ Lancet-rapporten, som ble publisert i midten av januar, har de negative strømningene knyttet til kjøtt vært svært kraftige. Men er det så ille som man kan få inntrykk av og hvordan skal husdyrbøndene og kjøttindustrien forholde seg til denne massive negativiteten rundt kjøttforbruk?

Leiv Vidar ble nylig kåret til «Årets leverandør» i 7-Eleven bensinstasjon på årets riksmøte hos Reitan Convenience. Hønefoss-bedriften var nominert i alle tre kjeder.

Om fire måneder skal KLFs hederspris deles ut til en bedrift som fortjener denne. Gi din stemme!

Ask Gård Foredling fortsetter å hente høythengende priser. På årets Grüne Woche ble Jevnaker-bedriften tilgodesett med den «Nasjonale Bedriftsutviklingsprisen i landbruket 2018». Det er Innovasjon Norge som deler ut denne prisen.