Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Kjøttbransjen
Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.
Trives grisene i fjøset og hvordan er rutinene om det oppdages sykdom i besetningene? Det er spørsmål spesialveterinær svin i KLF, Karl Kristian Kongsted, vil ha svar på når han nå gjennomfører velferdsrevisjon i svinefjøs.
Etter at reiserestriksjonene ble innført i forbindelse med koronapandemien i mars, opplevde norsk dagligvarehandel i grensehandelsområdene en omsetningsvekst på 742 millioner kroner i løpet av fire uker i april og mai. Kjøtt og kjøttprodukter utgjorde 156 millioner kroner, eller godt over 20 prosent.
Hun har de siste årene sørget for å sikre kvaliteten på de flytende produktene til Grans Bryggeri i Sandefjord. Nå skal Christiane Hoffmann, født og oppvekst i Tyskland, bidra til at norske kjøttbedrifter får den kvalitetsoppfølging de ønsker.
Mange venter med innovasjon, andre har måttet kjøpe nye maskiner og nytt utstyr fort for å omstille seg. Koronaen har gitt endringer for Neraal og andre maskinleverandører, og samtidig sørger kronekursen for at det meste blir dyrere.
Grensehandelen av kjøtt er beregnet til 4,5 kg pr. nordmann årlig ifølge 2018-tall fra Helsedirektoratet. Svinekjøtt, storfekjøtt og kylling som er mest populært når det kommer til kjøttslag.