Kjøttbransjen
11.06.2020
Trives grisene i fjøset og hvordan er rutinene om det oppdages sykdom i besetningene? Det er spørsmål spesialveterinær svin i KLF, Karl Kristian Kongsted, vil ha svar på når han nå gjennomfører velferdsrevisjon i svinefjøs.
En av KLFs tjenester er nemlig velferdsrevisjon i grisebesetningene.
- BLANKE ARK
- Å komme utenfra kan noen ganger være en fordel. Vi starter med blanke ark, og jeg kan benytte erfaringer og løsninger jeg har sett andre steder i landet. Jeg kommer inn som et supplement til slakteriets egne produsentrådgivere, og kvalitetssikrer på et vis at jobben de gjør i sine egne besøk holder god kvalitet. KLF tilbyr denne typen velferdsgjennomgang for å skape ekstra trygghet hos slakteriene, og for å hjelpe bonden, sier Kongsted.
STORE KONSEKVENSER
Bransjebladet fulgte Kongsted på dette produsentbesøket og konklusjonen etter besøket er klar:
- Flere produsenter bør la KLFs spesialveterinær slippe til i fjøset slik at han kan se nærmere på forholdene i grisefjøset. At Midt-Norge Slakteri og deres produsenter i tillegg lar KLF filme disse to revisjonene, fortjener honnør. Det viser åpenhet, og at de ikke er redde for å vise frem produksjonen slik den faktisk foregår, mener han.
- For mange produsenter kan grisebesetninger og produksjon både være utilgjengelig og utilnærmelig. Og det er faktisk mange gode grunner for bonden til å stenge dørene. Fø
Gå til mediet- BLANKE ARK
- Å komme utenfra kan noen ganger være en fordel. Vi starter med blanke ark, og jeg kan benytte erfaringer og løsninger jeg har sett andre steder i landet. Jeg kommer inn som et supplement til slakteriets egne produsentrådgivere, og kvalitetssikrer på et vis at jobben de gjør i sine egne besøk holder god kvalitet. KLF tilbyr denne typen velferdsgjennomgang for å skape ekstra trygghet hos slakteriene, og for å hjelpe bonden, sier Kongsted.
STORE KONSEKVENSER
Bransjebladet fulgte Kongsted på dette produsentbesøket og konklusjonen etter besøket er klar:
- Flere produsenter bør la KLFs spesialveterinær slippe til i fjøset slik at han kan se nærmere på forholdene i grisefjøset. At Midt-Norge Slakteri og deres produsenter i tillegg lar KLF filme disse to revisjonene, fortjener honnør. Det viser åpenhet, og at de ikke er redde for å vise frem produksjonen slik den faktisk foregår, mener han.
- For mange produsenter kan grisebesetninger og produksjon både være utilgjengelig og utilnærmelig. Og det er faktisk mange gode grunner for bonden til å stenge dørene. Fø
