Baker og Konditor
15.09.2017
Skolemåltidet har også i år stått på politikernes valgkampsaksliste. Det er retningslinjer på plass. Norge er et av verdens rikeste land. Hvorfor skjer det ingenting?
Siste handlekraft fra myndighetene var å gi ansvaret til foreldrene i 1963, jfr. Sigdalfrokosten. Nå er tiden moden for en ny skolematordning som fremmer helse og læring for alle barn.
Skolemat må ikke være varmmat, det er en blindgate i debatten om mattilbud i skolen. Tenk heller matpakke-løsninger der både staten og matbransjen bidrar. Varm skolemat hver dag er verken ernæringsmessig nødvendig eller spesielt bærekraftig. Det vil også kreve mye ressurser, bygging av nye kjøkken og ansettelse av kokker for å nevne noen.
Matpakke = norsk matkultur
Og brødskiven er en sentral del. Ifølge Opplysningskontoret for brød og korn sin undersøkelse mener 9 av 10 at brødskiven er viktig i barnas kosthold. 7 av 10 synes barn skal spise brød til lunsj.
Nok og rett næring er grunnleggende for vekst og læring. Grovbrød som basis i matpakken gir et godt grunnlag for barns kosthold. Det gir jevnt blodsukker og metter lenge, noe som er avgjørende når barna skal konsen
Gå til medietSkolemat må ikke være varmmat, det er en blindgate i debatten om mattilbud i skolen. Tenk heller matpakke-løsninger der både staten og matbransjen bidrar. Varm skolemat hver dag er verken ernæringsmessig nødvendig eller spesielt bærekraftig. Det vil også kreve mye ressurser, bygging av nye kjøkken og ansettelse av kokker for å nevne noen.
Matpakke = norsk matkultur
Og brødskiven er en sentral del. Ifølge Opplysningskontoret for brød og korn sin undersøkelse mener 9 av 10 at brødskiven er viktig i barnas kosthold. 7 av 10 synes barn skal spise brød til lunsj.
Nok og rett næring er grunnleggende for vekst og læring. Grovbrød som basis i matpakken gir et godt grunnlag for barns kosthold. Det gir jevnt blodsukker og metter lenge, noe som er avgjørende når barna skal konsen
