Kjøkkenskriveren
22.06.2026
Han er utdannet statsviter, langt over gjennomsnittet nysgjerrig anlagt og er trolig den som vet mest om nordmenns drikkevaner. I mer enn 25 år har Jens Nordahl hatt ulike stillinger i Vinmonopolet.
Han har fulgt tett hvordan vær og klimaendringer, økonomiske oppgangs- og nedgangstider, geografi og sosial status påvirker nordmenns drikkevaner.
HVA ER FOKUSET DITT NÅ OM DAGEN?
Som alltid handler det om å gjøre analyser om salgstall og forstå trender. Under pandemien fra 2020-2021 økte Vinmonopolets salg med 43 prosent. Etter det har det vært en nedgang. Ved å monitorere trender, prøver jeg å forstå fremtidens salg. Spørsmålet er: Når vil salget flate ut slik at vi igjen kan se en vekst?
HVA ER STATUSEN PÅ VÅRE DRIKKEVANER?
Hovedtrenden er en stadig vridning mot lettere og lysere kategorier, som gjerne har et lavere innhold av sukker, kalorier og alkohol enn det folk tradisjonelt har kjøpt. Helt konkret betyr det at folk bytter ut brennevin og rødvin med hvitvin, musseren
Gå til medietHVA ER FOKUSET DITT NÅ OM DAGEN?
Som alltid handler det om å gjøre analyser om salgstall og forstå trender. Under pandemien fra 2020-2021 økte Vinmonopolets salg med 43 prosent. Etter det har det vært en nedgang. Ved å monitorere trender, prøver jeg å forstå fremtidens salg. Spørsmålet er: Når vil salget flate ut slik at vi igjen kan se en vekst?
HVA ER STATUSEN PÅ VÅRE DRIKKEVANER?
Hovedtrenden er en stadig vridning mot lettere og lysere kategorier, som gjerne har et lavere innhold av sukker, kalorier og alkohol enn det folk tradisjonelt har kjøpt. Helt konkret betyr det at folk bytter ut brennevin og rødvin med hvitvin, musseren
